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Nuevo portal alemán de informaciones sobre OGM
Enviado por Mario Valdivia
el 30/11/2006 a las 13:10
La República Federal Alemana acaba de publicar un portal en idioma inglés sobre seguridad alimentaria de las plantas genéticamente modificadas. Fue encargado por Ministerio Federal de Educación e Investigación (BMBF) con el propósito de constituirse en un completo banco de datos sobre proyectos de investigación transgénicos en plantas, y sobre su seguridad.
Link aqui. Etiquetas: Biotecnología en Acción.
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Hoy se inaugura ExpoMytilus
Enviado por Ignacia Jarpa
el 30/11/2006 a las 13:09
 Cerca del mediodía de hoy se inaugurará oficialmente en Castro (X Región) la segunda versión de la feria que reúne a toda la comunidad mitilicultora de Chile, ExpoMytilus 2006. Hasta la noche de ayer, los representantes de los más de 80 stand realizaban los últimos preparativos para recibir a autoridades, clientes y la comunidad, en general, relacionada con dicha actividad acuícola. En este evento, que durará hasta el sábado 2 de diciembre y es organizado por Tribu Global, se exhibirán las últimas tecnologías disponibles en el país y el mundo para el cultivo de choritos, entre los que se encuentran boyas, bins desareneradores, mangas para siembra, maquinaria para el procesamiento, empaques, proveedores de software, compañías especializadas en fondeos y naves cosechadoras. Asimismo, estarán presentes los representantes y patrocinadores del evento, la Asociación de Mitilicultores de Chile A.G. (AmiChile) y, además, la casa editorial de revista AQUA, TechnoPress S.A. Para la inauguración se espera la participación de autoridades nacionales relacionadas con la actividad y, posteriormente, se realizará un cóctel de bienvenida. En la noche, se efectuará un evento de gala donde participarán ejecutivos de empresas mitilicultoras, representantes de empresas proveedoras y las delegaciones extranjeras que visitan el encuentro internacional. Desde ya, los organizadores y patrocinadores del evento invitaron a toda la comunidad mitilicultora a asistir al evento anual. Etiquetas: Noticias.
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China e India impulsan la economía mundial.
Enviado por Balcells
el 30/11/2006 a las 6:46
 El robusto crecimiento global de la economía está siendo impulsado por los países asiáticos, sobre todo China e India, mientras que Estados Unidos enfrenta un período de declive, según el informe semestral de la Organización para la Cooperación y el Desarrollo Económico (OCDE) publicado hoy en París. El comercio mundial ha crecido en un impresionante 9,6 por ciento en 2006, reflejando lo que la OCDE califica de "sólido crecimiento en la economía mundial". El año próximo, las previsiones para el comercio mundial caen a un 7,7 por ciento, con un repunte para 2008 del 8,8 por ciento. Este crecimiento está liderado sobre todo por países que no forman parte de la OCDE, en especial los emergentes en Asia, con China a la cabeza. El gigante asiático ha tenido una tasa de crecimiento del PIB de entre el 10 y el 11 por ciento en los últimos trimestres, según el informe. La organización cree que el PIB chino se expandirá un 10,6 por ciento en 2006, un 10,3 por ciento el año próximo y un 10,7 en 2008. A su vez, la economía india, que crece de forma más moderada, mantendrá sus actuales niveles, con un aumento del PIB de un 8 por ciento en 2006 y un 7,5 por ciento previsto para 2007. En el área de la OCDE, el crecimiento esperado será de un 2,5 y un 2,7 por ciento en los próximos dos años. Forman parte del organismo 30 países, entre ellos España, Alemania, Francia, Estados Unidos, Japón y México. El declive en el crecimiento de Estados Unidos, de un 3,3 a un 2,4 por ciento, está causado por "una fuerte corrección en las inversiones en construcción". Para 2007 se espera un repunte de la coyuntura con un 2,7 por ciento de aumento. (Leer más) Etiquetas: Mercados y negocios
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Insectos y obesidad.
Enviado por angelaht
el 30/11/2006 a las 6:44
JORDI MONTANER
 Los insectos llevan en estos pagos muchos más años que nosotros y su adaptación a las circunstancias parece modélica. Por más que hagan gala de un apetito voraz, no engordan ni padecen trastornos metabólicos. Los científicos empiezan a preguntarse por qué y creen que ya ha llegado la hora de que aprendamos de los insectos, no sólo de su comportamiento y biología para identificar las claves contra la obesidad sino porque constituyen, por sí mismos, un remedio.Spencer Behmer, entomólogo de la Universidad de Texas, ha llevado a cabo un estudio sobre la gestión que los insectos hacen de los hidratos de carbonos a fin de interpretar por qué pueden devorar tanto sin estropear su metabolismo. Al igual que nosotros, los insectos requieren hidratos de carbono y proteínas para subsistir, que obtienen a partir de diversas fuentes alimenticias. No obstante, al contrario de nuestros diminutos contrincantes, los seres humanos hemos pasado la mayor parte de nuestro desarrollo evolutivo con un acceso difícil a las fuentes de hidratos de carbono en estado puro, por lo que el organismo se adaptó en su momento a un metabolismo con restricciones en dichos nutrientes. Un sistema biológico de ahorro, en el que la insulina desempeña un papel esencial, escatimaba cada porción dispensable de azúcar hacia un almacén adiposo con el que poder funcionar en etapas de carestía. Se trata de un proceder común entre los mamíferos, de los osos a las marmotas. Behmer considera que la industria alimenticia proporciona hoy fuentes directas de hidratos de carbono que nos ponen a la altura de los insectos, aunque con un cuerpo no preparado para algo tan dulce. «Si fuéramos capaces, como los insectos, de adaptarnos tanto a los periodos de escasez como de abundancia, daríamos un paso enorme para combatir el síndrome metabólico, la obesidad o la diabetes». El investigador tejano se puso a estudiar el metabolismo de las polillas a través de ocho generaciones seguidas de un grupo seleccionado, sometidas a situaciones extremas de hambruna y sobrealimentación. Las polillas prefieren a Atkins Uno de los puntos más sobresalientes de la investigación de Behmer fue descubrir que las orugas no «ahorran» azúcares en forma de grasa como nosotros, sino que basan su supervivencia en una «gestión» de los recursos disponibles. Por lo común, estos insectos prefieren siempre una dieta rica en proteínas y pobre en carbohidratos (como la ideada por el doctor Atkins), de forma que acostumbran así sus diminutos organismos a funcionar con un metabolismo azucarado de baja intensidad. «Más aún, las polillas ponen sistemáticamente sus huevos en las plantas que contienen menos almidón, de forma que sus crías deban acostumbrarse de entrada a funcionar con menos». Incluso cuando Behmer situó a las orugas en un medio con plantas muy ricas en almidón, siguieron escogiendo las de menor densidad para «encauzar» debidamente la supervivencia de su prole. El entomólogo estadounidense, que ha publicado los resultados de su ensayo en la revista Proceedings of the National Academy of Sciences, se ha puesto en contacto con investigadores médicos de las universidades de Oxford (Reino Unido), Sidney (Australia) y Auckland (Nueva Zelanda) para conocer qué aplicabilidad puede tener esta sabiduría de insecto en la naturaleza humana. (Leer más) Etiquetas: Sin clasificar. Alimentación y Salud.
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Piden alza en el precio de la leche
Enviado por Ignacia Jarpa
el 30/11/2006 a las 6:43
 El aumento del orden del 20% en los precios internacionales de los lácteos en las últimas semanas y una salvaguardia provisional del 23% para la leche en polvo, leche fluida y queso importados desde Argentina, son razones más que suficientes para que los lecheros del sur hagan un llamado a la industria a empujar al alza el valor pagado por litro de leche. En entrevista con el Diario Austral de Osorno, el presidente de Aproleche Osorno, Javier Pardo acotó que en este escenario, los productores han sostenido conversaciones con sus receptores en buenos términos para revertir la baja aplicada a principios de la primavera. Es más, según Pardo, actualmente el precio pagado a productor bordea entre los 100 y 105 pesos por litro de leche, en circunstancias que en la misma fecha del año anterior el valor era de 125 pesos y con un precio "sustentable de la actividad que es de 133 pesos". "Creemos que hay que acomodarse de a poco a las condiciones actuales del mercado; pero los dos líderes de la industria tienen que dar una señal al resto de las empresas y a los productores para retomar nuestra senda de trabajo", enfatizó el dirigente gremial. En este sentido, cabe recordar que según Pardo, la producción de leche ha aumentado sólo 0,8% respecto de la primavera del año anterior. "La industria tiene que cooperar para que la cadena sea competitiva", sostuvo el presidente del gremio local. (Leer más) Etiquetas: Noticias.
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Marine Harvest organiza primer taller sobre registro de proveedores en la Isla de Chiloé
Enviado por Ignacia Jarpa
el 30/11/2006 a las 6:43
 Marine Harvest Chile, en conjunto con el Instituto Tecnológico del Salmón S.A. (Intesal) y el Programa Territorial Integrado (PTI) del Cluster del Salmón, está organizando el primer taller sobre “Registro de Proveedores del Cluster del Salmón” en la Isla de Chiloé (X Región) el que se lleva a cabo hoy, 29 de noviembre a las 9:00 hrs. en Hotel Esmeralda de la ciudad de Castro. Desde hace un tiempo que la empresa viene desarrollando un seguimiento de sus proveedores en temas de higiene, seguridad y cumplimiento de las normativas laborales. En este mismo sentido, fue la primera compañía en desarrollar una actividad de este tipo y ahora nuevamente lidera la iniciativa en la isla de Chiloé. “Con esta iniciativa queremos informar e invitar a nuestros proveedores a participar de este programa, que será una herramienta de verificación permanente para la industria”, comentó la gerente de Recursos Humanos de Marine Harvest Chile, Vilma Cavieres. (Leer más) Etiquetas: Agenda Alimentaria
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¿Ley de OGM en Chile?
Enviado por Mario Valdivia
el 30/11/2006 a las 6:42
Cinco senadores han patrocinado un proyecto de ley sobre cultivo y consumo de organismos genéticamente modificados en Chile. Ver nota anterior en este blog.
Los chilenos ya cultivamos plantas genéticamente modificadas para exportarlas como semillas. Importamos plantas genéticamente modificadas en otros países para alimentación animal - pollos, cerdos, bovinos - y humana. Sin embargo, nuetras leyes prohiben el cultivo de OGM en nuestro suelo. Discriminación contra nuestros productores, reclaman varios senadores, y condena a nuestro retraso científico en estas materias. Han patrocinado un proyecto que establece condiciones legales para abrir el país al cultivo de OGM. Cómo avanzará esto en la legislación es materia incierta. Este gobierno se comprometió publicamente con movimientos ecologistas durante la campaña electoral para mantener la prohibición del cultivo de transgénicos, inclusive a dificultar el actual cultivo de multiplicación de semillas. En el Jardín Chagual, el 21 de noviembre de 2005, la candidata firmó un acuerdo de 10 puntos con representantes del movimiento ecologista chileno. El punto 8 establece que no se abrirá el país al cultivo comercial de productos transgénicos. Etiquetas: Regulaciones
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???Flexiguridad???: el aporte conceptual del diseño Danés.
Enviado por Fbalcells
el 30/11/2006 a las 6:41
La nueva meta del Gobierno es pasar de un concepto de protección exclusivamente del empleo, hacia uno de estabilización del ingreso, al estilo danés. Así lo anunció ayer el ministro de Hacienda, Andrés Velasco.
 ¿Por qué Dinamarca? Una tasa de desempleo en torno a 4%, la mitad que el nivel observado en la Unión Europea; baja duración promedio de desocupados; una elevada tasa de ocupación de las mujeres, 71% frente al 38% de Chile -según datos de la Oficina Internacional del Trabajo-, parecen argumentos suficientes.Esto es resultado de políticas que combinan la flexibilidad laboral con una fuerte seguridad social, lo que llaman 'flexicurity'; el trabajo femenino es apoyado por fuertes políticas públicas que facilitan combinar vida familiar y laboral, y una sindicalización del 77%, explicó el especialista de la OIT, Gerhard Reinecke. Es así como el costo de despido es relativamente bajo. Un trabajador de 20 años de antigüedad en promedio tiene un periodo de preaviso de 4,3 meses y una indemnización de 1,5 salario mensual al ser despedido, comentó el economista. En Chile el tope de la indemnización es de 11 sueldos. La contraparte, continuó, es un seguro de desempleo que cuenta con prestaciones que alcanzan, una media de 70% del salario por hasta cuatro años, con obligación de tomar programas de capacitación. Al respecto, la economista de Libertad y Desarrollo, Rosanna Costa, manifestó que es positivo moverse en esta dirección, aunque se debe tener cuidado con generar incentivos perversos como que la gente trabaje unos meses para aprovechar este beneficio. Etiquetas: Sin clasificar.
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Velasco lanza potente agenda pro inversión.
Enviado por Balcells
el 29/11/2006 a las 15:31
Eduardo Olivares en El Mercurio
 Sector privado destacó que se trata de la mejor presentaciónefectuada por el ministro de Hacienda durante su gestión.La autoridad económica enumeró más de quince propuestas orientadas a mejorar competitividad, crecimiento y empleo. Los cientos de empresarios reunidos en CasaPiedra, que escucharon por casi una hora al ministro de Hacienda, Andrés Velasco, coincidieron en que la de ayer fue su mejor presentación como ministro y elogiaron las más de 15 medidas económicas que anunció. En crecimiento, reiteró que en 2006 ha sido menor al esperado. Si bien las causas están en tres shocks de oferta -agricultura afectada por condiciones meteorológicas; minería, con accidentes y huelgas; y mayores precios del petróleo y escasez de gas argentino-, admitió por primera vez que sus "efectos se prolongaron algo más allá de lo inicialmente previsto". Dijo que el Gobierno ahorra en el exterior su superávit -dos fondos que operarán desde enero con un saldo inicial conjunto de US$ 6.600 millones- y eso ayuda al tipo de cambio. Hay también una política de pasivos, informando que la deuda pública en pesos que se emitirá en 2007 equivaldrá a US$ 700 millones. El paquete de reformas (anunciados en Enade) que describió contempla cuatro ejes: modernización del Estado, capital humano, mercado de capitales y mercado laboral. Son una continuación al Plan Chile Compite, expresó la autoridad. Velasco se centró en una analogía: la carrera. "El crecimiento y el desarrollo económico son una carrera de largo aliento", dijo. Y en esta carrera "hay que mantener y acelerar el tranco". ¿La receta?: "Invertir, invertir, invertir", se contestó. "El Gobierno siempre está trabajando en medidas pro inversión y pro crecimiento, y tenemos mucho entusiasmo acerca de los cambios y las medidas adicionales que planteamos", comentó Velasco tras exponer. Velasco explica el modelo de "flexiguridad" En entrevista con "El Mercurio", el ministro de Hacienda, Andrés Velasco, explicó su entusiasmo por el sistema laboral danés, minutos antes de embarcarse justamente a ese país, en compañía de su asesor, Sergio Micco, y de un colaborador del Ministerio del Trabajo. -¿Qué destaca del modelo laboral danés? "Que se trata de un modelo que combina bajas tasas de desempleo, un régimen de contratación que permite que las empresas respondan ágilmente a las condiciones cambiantes de mercado, un seguro de desempleo de muy buena cobertura, y, además, un papel importante para la negociación colectiva. Muchas de estas normas se pactan colectivamente". "Lo que uno observa es que Dinamarca sistemáticamente ha tenido tasas de desempleo más bajas que el resto de Europa. Y eso es lo importante: promover políticas que fomenten el empleo". ¿Cómo llega a este modelo? "Es un sistema que ha sido estudiado en publicaciones de académicos, del Banco Mundial, del Fondo Monetario Internacional e incluso al interior de la OCDE, donde ha habido un debate interesante sobre la replicabilidad de este modelo laboral danés. Hay mucho interés en distintos países". (Leer más) Etiquetas: Entrevistas.
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Cosecha de peces de acuicultura creció un 16,6% a agosto
Enviado por Ignacia Jarpa
el 29/11/2006 a las 15:30
 De acuerdo con el último Informe Sectorial de Pesca y Acuicultura (septiembre 2006), elaborado por la Subsecretaría de Pesca, la cosecha total de peces registrada al mes de agosto alcanzó un total de 393,5 mil t, cifra superior a la registrada durante el año 2005 en un 16,6%. El aporte de las cosechas de peces a todo el sector acuícola de Chile es de un 75,3%. Respecto del salmón Atlántico, el estudio expresa que los niveles de cosecha acumulado al octavo mes del año son de 282,7 mil t, cifra superior en un 16,8% respecto del acumulado al 2005. Sobre la trucha arco iris, las cosechas acumuladas al mes de agosto, alcanzaron a 88 mil t, superando lo registrado a agosto del 2005 en 22,3%. Las principales regiones donde se producen dichas producciones corresponden a la X y XI, con 64,3 mil t y 22,3 mil t, respectivamente. Finalmente, los niveles de cosecha acumulado a agosto para el salmón coho son de 23,2 mil t, cifra inferior en un 1,3% respecto del acumulado al 2005. El recurso es cosechado principalmente en las regiones X y XI, con 17,6 mil t y 5,6 mil t, respectivamente. Etiquetas: Noticias.
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