|
|
 La agricultura está tomando cada vez más protagonismo en el mundo de la acuicultura, principalmente por la importante participación que está teniendo este sector, en el suministro de especies como el lupino, el trigo y el raps, para las dietas de salmones y truchas que se cultivan en nuestro país.
Otro aspecto importante es el desafío que ha adquirido el Gobierno de Michelle Bachelet, en la creación de un Ministerio de Agricultura y Alimentación, iniciativa en que la Región de Los Lagos es clave, dada su intensa actividad productiva.
-¿En qué etapa está la creación del Ministerio de Agricultura y Alimentación?
-Uno de los grandes desafíos del ministerio de Agricultura es transformar a Chile en una potencia alimentaria, y este trabajo ha implicado concretar acciones en todo el país. La partida fue conformar un consejo asesor y luego efectuar reuniones con los principales actores de la industria alimentaria, cuyo fin fue construir una agenda de mediano y largo plazo para lograr alcanzar este desafío.
-¿Cuál es la participación de la acuicultura en la construcción de este nuevo ministerio?
-Esta región es bastante importante, dada la diversidad productiva que tiene. Y en este sentido la acuicultura es una área clave para el desarrollo local y nacional. Al respecto, hemos tenido una muy buena respuesta por parte de las empresas vinculadas al sector, aspecto de suma importancia para el desarrollo de este trabajo.
(Leer más)
Enviado por angelaht
el 29/12/2006 a las 9:11
Comunicaciones INIA.
 A partir de los próximos meses, centroamericanos y caribeños podrán disfrutar del sabor y calidad de papas chilenas, gracias a un convenio firmado por el Instituto de Investigaciones Agropecuarias, INIA, dependiente del Ministerio de Agricultura de nuestro país con dichos países. Tal iniciativa se gestionó durante la visita del Director Nacional de INIA, Jorge de la Fuente, a Panamá, realizada a inicios de este mes.
Según De La Fuente, esta experiencia es muy relevante “ya que los productos tecnológicos que genera la entidad, además de cubrir las necesidades de los productores chilenos, también pueden transformarse en negocios agrícolas en el mercado externo y apoyar a los países hermanos, que no cuentan con recursos ni especialistas en el rubro, en el que Chile tiene grandes ventajas comparativas”.
Los contratos de ventas de semillas de papas chilenas se firmaron en el marco de una muestra internacional de variedades de Papas realizada en Panamá. En esta ocasión, el INIA llegó a acuerdo con numerosas cooperativas, productores y los principales centros de comercialización de Centroamérica y el Caribe, los que no cuentan con producción propia y dependen del mercado europeo, canadiense y de Estados Unidos.
Para el Director de INIA, “estos acuerdos comerciales representan un gran avance, ya que permite que la papa nacional, reconocida mundialmente por sus grandes ventajas comparativas, su calidad sanitaria, debido a que está libre de plagas y enfermedades, estacionalidad y precio, compita con variedades extranjeras en igualdad de condiciones”.
Representa, además, un impulso para la apertura de nuevos mercados en el exterior y el posicionamiento del producto en las naciones más pobres del continente que no cuentan con variedades propias, ni con tecnología para producir papa de calidad.
A lo anterior se suma la puesta en marcha del Consorcio de la Papa, entidad en la que participan entidades públicas y privadas, lo que permitirá desarrollar e impulsar este producto a todo el mundo, mejorar su calidad y proceso productivo.
El Consorcio contribuirá a que la cadena productiva del rubro trabaje integradamente en la producción de papas de consumo, de semillas y para procesamiento, entregar tecnología y servicios. Así como generar nuevas variedades, buscar nuevas alternativas industriales y explorar otros mercados en el mundo.
Enviado por fbalcells
el 29/12/2006 a las 7:53
Mauricio Bártoli.
 Felix Lanusse asegura que "ni en Sudáfrica, ni en Australia, ni en ningún otro lugar del mundo se puede hacer lo que hacemos nosotros acá. En el marco de la revolución biotecnológica, que lejos está de haber tocado su techo, producir dos veces en un año es absolutamente fundamental. Por eso, Chile, nuestro único competidor, y Argentina van a seguir creciendo mucho más".
La carrera biotecnológica le está dando a la Argentina muchas posibilidades. Pero hay una que no es de las más conocidas por el público. Se trata de la posibilidad de ofrecer al Hemisferio Norte semillas en contraestación, un servicio por el que las firmas líderes en el mundo están dispuestas a pagar un importante valor agregado, ya que les permite ganar un año en la multiplicación de sus productos.
Un grupo de jóvenes argentinos avizoró la oportunidad hace 10 años, cuando comenzaba la revolución genética en el campo. Fundaron Satus Ager, una semillera que nació para hacer "producción en invierno", definido así desde el otro lado del mundo. Les fue tan bien que ya exportaron más de 2.500.000 bolsas de semillas de soja y más de 30 mil toneladas de semillas de maíz, creciendo un 15% por año. (Leer más)
Enviado por angelaht
el 29/12/2006 a las 7:52
Por Ruth Bradley
Formación universitaria o técnica, es un dilema que están evaluando muchos jóvenes chilenos a medida que el año escolar se acerca a su fin. Pero, ¿cuentan con las opciones que ellos y su país necesitan?
Un vistazo a los trenes del metro de Santiago en diciembre, cuando quienes egresan de la educación secundaria rinden el examen de ingreso a la universidad, basta para concluir que la educación superior es un gran negocio en Chile; mayor incluso, sugieren los avisos, que la temporada de compras de Navidad o las soñadas vacaciones bajo una palmera.
Esa conclusión no está muy lejos de lo correcto. Hace 10 años, Chile tenía apenas 350.000 estudiantes de educación superior; este año, la cifra llegó a casi 650.000 y sigue creciendo rápidamente.
Pero esta expansión se ha producido casi exclusivamente en un segmento del mercado de educación superior: las universidades. En tanto, la cifra de estudiantes en carreras técnicas ha mostrado poco crecimiento, manteniéndose estable en cerca de 110.000.
En otras palabras, las carreras técnicas, que correspondían a cerca de un tercio de los estudiantes a mediados de los noventa, ahora corresponden a casi uno de cada seis alumnos. Sin dejar de considerar la menor duración de las carreras técnicas, esto significa, que por cada técnico calificado, Chile está generando cuatro graduados universitarios, mientras que en Estados Unidos y Europa, las carreras técnicas tienden a corresponder al menos a la mitad de todos los graduados.
Es la denominada “pirámide invertida” que explica por qué las empresas locales a menudo se quejan de dificultades para conseguir personal técnico calificado. Pero Chile no está solo.
(Leer más)
Enviado por Fbalcells
el 29/12/2006 a las 7:51
 Las exportaciones de vino durante el periodo enero-octubre de 2006, registraron una facturación de US$786 millones, 6% superior al mismo lapso del año anterior, y sumaron 378 millones de litros enviados, con un crecimiento de 6,7%. Sin embargo, el precio promedio por litro disminuyó en 1%, según datos de Wines of Chile.
La viña que lideró el ranking de exportaciones, en cuanto a facturación, fue Concha y Toro, luego que durante los diez primeros meses del año vendió más de 62 millones de litros por un valor de US$153 millones, con una alza de 11,5%, y un incremento de 4,3% en el precio. Posteriormente, figuró San Pedro con ventas cercanas a los US$47 millones, cayendo en 8,2%, mientras que su precios se incrementaron en 13,6%.
En el caso del vino embotellado, se verificó que a octubre los envíos en valor subieron 7,1%, llegando a US$674 millones, y un crecimiento de 4,2% en volumen, a sumar 237 millones de litros.
Enviado por fbalcells
el 28/12/2006 a las 14:26
OSCAR LANDERRETCHE MORENO
 El economista de la Universidad de Chile también señaló que los exportadores nacionales necesitan desarrollar en los mercados extranjeros conocimientos y redes locales que los beneficien.
-¿Cómo ha evolucionado el comercio exterior chileno durante el 2006?
-Desde cualquier punto de vista este ha sido un año récord en términos de comercio exterior. Terminaremos el año con un superávit comercial de casi 25 mil millones de dólares. Hay que considerar que en 2005 fue un año récord porque superamos los 10 mil millones de dólares y la cifra de este año será casi 2,5 veces superior a esa. Estos 25 mil millones de dólares significan que el comercio exterior chileno está aportando casi un 20% del PIB. Si sumamos exportaciones e importaciones, y luego las dividimos por el PIB -operación que muchas veces se usa para medir la apertura de una economía- llegamos a más de 70%. Esto resulta increíble ya que pocos países del tamaño de Chile tienen cifras como estas en su comercio exterior.
-¿Ha cambiado la composición del comercio exterior chileno? ¿Hay concentración de las exportaciones en el sector minero?
-Bueno, lo que hay es un cambio en los ingresos de las exportaciones. Este año hemos tenido una continuación del boom del precio cobre -en verdad de un boom minero- iniciado el año 2004. Normalmente, las exportaciones cupríferas representaban alrededor de 40% de las exportaciones totales del país. Este año serán aproximadamente 60%. Sin embargo, la composición real de las exportaciones ha variado mucho menos. Lo que hay, más que nada, es un auge de precios. Esta situación se normalizará a medida que los precios retornen a sus niveles de mediano y largo plazo.
-¿Pero no se supone que el efecto cambiario de las exportaciones mineras ha afectado a la agricultura y manufacturas? Hay muchos que hablan de enfermedad holandesa. (Leer más)
 Este año, el sector acuícola nacional se vio marcado con diversos hechos relacionados, principalmente, con la llegada de nuevos actores provenientes del sector pesquero, con el alto precio de las materias primas y con la mayor apertura de mercados –como China– para las diferentes especies que se cultivan en el país.
Aqua presentó las frases más destacadas expresadas por autoridades, ejecutivos, científicos y otros actores ligados a la industria acuícola.
Inversiones y fusiones
“Cada empresa tiene su estrategia, que se concentren o no tiene que ver con la debilidad o la fortaleza relativa de los distintos actores. En el caso de los salmones, estamos hablando de la industria de alimentos del mar, que tiene consumidores en todo el mundo. Por lo tanto, hay espacio para que una empresa tenga una importante producción, para atender a una gran cantidad de clientes”. Carlos Vial, presidente de SalmonChile. AQUA 108, septiembre 2006.
“Curarrehue será, sin duda, la mayor piscicultura –de flujo abierto– de salmón Atlántico
en el país y quizás en el mundo”. Sady Delgado, gerente general de Pesquera Los Fiordos Ltda. AQUA 103, marzo 2006.
“Así, a mediados del 2005, el directorio autorizó explorar la posibilidad. Analizamos empresas que estaban a la venta, pero debido a la alta valoración que alcanzaban, no teníamos posibilidad de comprarlas y vimos que la única posibilidad era partir de cero, comprando todo. A fines del año pasado compramos concesiones en la XI Región, al sur de Melinka, donde creemos que puede ser un buen lugar para iniciarnos. También tenemos algunos centros en el Canal Magdalena”. Alberto Romero, gerente general de Pesquera El Golfo. AQUA 106, junio 2006.
(Leer más)
Enviado por angelaht
el 28/12/2006 a las 11:40
 Una nueva área para el desarrollo de inversiones se ha abierto en la región de Aysén como consecuencia del fuerte crecimiento de la exportación de cerezas a mercados como Estados Unidos.
La XI Región posee enormes fortalezas para la producción de este fruto como la alta demanda en mercados internacionales de contraestación y la gran disponibilidad de suelos con potencial para el cultivo de cerezas, según Corfo, la entidad gubernamental de fomento productivo.Chile es el primer productor de cerezas de América Latina y el principal exportador del Hemisferio Sur con 31.934 toneladas, superando a Argentina, Nueva Zelanda y Australia.
La producción mundial ha experimentado un aumento significativo en los últimos años por un creciente consumo. Los principales productores son Turquía, Estados Unidos e Irán. El desarrollo productivo del cultivo con fines comerciales de exportación en la zona ha sido introducido recientemente, totalizando cerca de 110 hectáreas a 2006.
Enviado por Fbalcells
el 28/12/2006 a las 11:37
 El Matadero y Frigorífico del Sur producirá ovinos en una nueva planta que comenzará sus operaciones en septiembre próximo, y faenará cerca de 60.000 cabezas durante su año debut.
E l Matadero y Frigorífico del Sur (Mafrisur), perteneciente a MB Holding de la familia Boettiger, que cerrará el año con una facturación cercana a los US$5,4 millones y un volumen de faena que alcanzó las 47 mil cabezas de ganado vacuno, adelantó a ESTRATEGIA que durante el próximo ejercicio ingresarán al mercado ovino, con una inversión de US$5 millones, los que serán destinados a la construcción de una nueva planta ubicada en la X Región, cuyas operaciones deberían comenzar a principios de septiembre.
El gerente general de la compañía, Hermes Saralegui, indicó que los estudios de ingeniería y los detalles técnicos del proyecto están listos, por lo que sólo falta dar inicio a las obras civiles de la nueva planta de ovinos, que durante su primer año de funcionamiento, podría faenar entre 50.000 y 60.000 cabezas.
Saralegui explicó que la idea de desarrollar una producción mixta, responde a la intención de potenciar un aumento de masa ovina y de acrecentar las redes de compra, dando seguridad a los ganaderos de la zona. Ello, producto de una iniciativa que se venía trabajando desde 2004 y que se podrá materializar gracias a los favorables resultados obtenidos, tanto en volúmenes, como en calidad de productos. (Leer más)
Enviado por Balcells
el 28/12/2006 a las 11:37
La empresa incursionará en la producción de jugos de uva, pulpa de fruta y ciruelas procesadas.
Con ventas por US$42 millones durante el presente ejercicio, que implican un crecimiento de 16% respecto al año anterior, el área Terra de holding Invertec, (compuesto por las empresas Foods, Natural Juice, Agrofood y Agrícola Rengo) proyecta una facturación de US$55 millones para 2007.
Así lo comentó a ESTRATEGIA, el presidente de la compañía, Alberto Montanari, quien además manifestó que entre los principales objetivos de Terra para el próximo periodo, figuran un aumento de 50% en la capacidad de producción la fabrica de jugos. Esto, con el fin de incursionar en la fabricación de jugos de uva y pulpas de fruta. Además, incorporarán el procesamiento de ciruelas a su oferta de exportación.
De ahí que durante 2006 sus montos de inversión alcanzaron los US$8 millones, cifra destinada a la ampliación de plantas, adquisición de maquinaria y la instalación del sistema de riles para el tratamiento de sus residuos líquidos.
Los destinos de exportación más relevantes son Asia (que concentra el 42,3% de los envíos), EE.UU. (30,7%) y Europa (25%). En este sentido, Montanari, destacó al destino japonés que, por sí sólo, concentra el 16% de las exportaciones con productos como el jugo de pimentón.
El área Terra está emplazado en 16 hectáreas ubicadas en Rengo, donde operan paralelamente sus tres plantas, las que este año llegaron a producir una variedad de mil productos y generar 1.500 empleos directos.
  Por invitación del Ministro de Agricultura - Sr. Álvaro Rojas - más de sesenta empresarios, acedémicos y servidores públicos de la Región De los Lagos se reunieron en Puerto Varas - 20 dec - para articular preocupaciones y tareas de una agenda para hacer de Chile una Potencia Alimentaria de clase mundial. Con una hermosa vista al lago Llanquihue, representantes del mundo de la pesca, los cultivos marinos, la agricultura y la ganadería trabajaron respondiendo las desafiantes preguntas del Ministro, las que pueden resumirse en la siguiente: ¿qué tareas estratégicas debe enfrentar el País para constituirse en una gran fuerza alimentaria reconocida mundialmente?
 El taller se organizó en un clima de escucha, en que cada posición de cada participante fue aceptada sin discutirse su relevancia o importancia relativa. Simplemente se articularon todas las preocupaciones que fueron voceadas. Cada participante respondió individualmente esta pregunta en un ambiente de escucha por parte de los demás. Para que todos tuvieran la oportunidad de ser escuchados, el taller se dividió en grupos de trabajo donde se tomó nota de las preocupaciones de los participantes. Posteriormente se dio cuenta de ellas en la reunión con todos los participantes. Así, en una breves horas, el taller avanzó rápida y focalizadamente - sin discusiones y tensiones - hacia un articulación de tareas futuras.
Próximamente publicaremos las conclusiones del Taller. En el intertanto, aqui van algunas fotos de éste.
El Taller fue organizado por la Fundación Chile, que contó con la valiosa colaboración de la SEREMI de Agricultura de la región y de varios profesionales de esta repartición y de los servicios del agro regionales.
|
|
