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Enviado por Fbalcells
el 01/05/2007 a las 18:35
CARMEN DEL VILLAR
 En junio podría aprobarse el ingreso de carne de ave chilena a Estados Unidos. El año pasado, ese país consumió la mitad de la producción mundial de pavo y sólo fue abastecido por Canadá.
Las aves están a punto de despegar en su vuelo hacia Estados Unidos. Bueno, si es que todo sale bien y finalmente se aprueba la ley que autorizaría su ingreso a ese país. El viernes pasado se cumplió uno de los últimos pasos previos a la obtención de la visa: se cerró el plazo para que los norteamericanos dieran su opinión respecto de qué les parecía la posibilidad de comenzar a recibir carne de ave chilena.
Los resultados están por verse, pero ni en la agregaduría agrícola chilena, ni en el SAG parecían preocupados. "Todo ha salido bastante bien. A lo más se harán revisiones al borrador", dice Eduardo Santos, agregado agrícola de Chile en Estados Unidos.
Cerrada la consulta pública, probablemente dentro de los próximos 2 o 3 meses se abrirían las puertas a un mercado que el año pasado consumió el 50% de la producción mundial de pavos, los cuales, junto a los pollos, alcanzan los 13 millones de toneladas (46 kilos de pollo per cápita anuales y 7 de pavo).
Éste es un mercado prácticamente cerrado a las importaciones, salvo por Canadá. Francia e Israel también están autorizados, pero entran en cantidades insignificantes porque no les ha resultado un buen negocio. Chile, en cambio, tiene a favor rebajas arancelarias que en 2014 llegarán a cero impuesto.
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Enviado por Fbalcells
el 01/05/2007 a las 18:32
MACARENA DE CEA COVACICH
 Un grupo de empresarios está ganando poco a poco un papel destacado en el boom de la producción y exportación láctea. Su receta es la asociatividad, desarrollar nuevos productos y estudiar lo que quieren los consumidores.
A primera vista los resultados hablan de un boom lechero. En 2006 se exportaron US$ 127,6 millones, 5,1% más que el año anterior. Y en el primer trimestre de 2007 el aumento ya va en 41%. Hace un par de semanas, Fedeleche, el gremio que agrupa a los productores lecheros, reconoció que la producción se podría duplicar en sólo 7 años.
Una lectura más atenta del rubro aclara que la "parte del león" de las crecientes exportaciones se la llevan actores gigantescos como Nestlé, Colún, Soprole o Mulpulmo. La explicación la conoce bien cualquier economista. Para exportar se requieren grandes volúmenes, departamentos de marketing y mucha inversión en viajes para hacer contactos.
Sin embargo, un grupo de empresarios lecheros decidió dar la pelea y ganarse un espacio entre los gigantes lecheros chilenos. Aunque manejan volúmenes notoriamente menores que sus otros colegas exportadores, decidieron optar por su "camino propio". Su denominador común es la producción de quesos finos. La razón es que la mejor opción es apostar a los nichos de especialidades con un producto de mayor valor agregado, que puede conseguir precios más atractivos.
Y lo interesante, es que poco a poco están cosechando resultados.
¿Su estrategia? No temer a asociarse con productores lecheros competidores, introducir nuevos productos y adecuarse a lo que quieren los consumidores. Aquí, la receta de tres empresas que apostaron por diferenciarse, pero con distinta materia prima: una hace queso de vaca, otra de oveja y otra de cabra.
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Enviado por angelaht
el 01/05/2007 a las 18:26
Los retailers constituyen un clan especial. Comparten ADN, calles, centros comerciales, proveedores y técnicas. Se saludan como parientes llegados del sur en cada encuentro empresarial que coinciden. Con tanta sonrisa pública y uno que otro palmoteo, es fácil olvidarse que diariamente pelean como fieras. No son de tirarse platos. Hay que cuidar el inventario. Es una lucha más sutil, menos estruendosa, con fair play. Si jugaran fútbol, cambiarían camisetas, no bajarían al camarín sin darse la mano, aunque en la cancha se hayan roto las canilleras.
Revisando sus planes de inversión, confirmados en las recientes juntas de accionistas, queda claro que, siguiendo con el fútbol, viven el síndrome del delantero colocolino Humberto Suazo: Chile les quedó chico. Lo que dentro del deporte es una sentencia vanidosa, en el retail es una realidad unánime. No queda más que ampliar el campo de batalla.
Horst Paulmann, presidente de Cencosud, directo como siempre, dijo que "estamos obligados, por el tamaño de nuestra compañía, a invertir en el exterior, ya que es imposible que tengamos todas nuestras inversiones en Chile y Argentina. No podemos quedarnos contentos con lo que hacemos en Chile. Este país es una plataforma para inversiones en otros países".
Ambiciosos Planes
Cencosud no es un elefante cualquiera. No es paciente ni se queda dormido a la hora de mayor público del zoológico. No hay ravotril que inhiba el deseo de concretar cuanto antes la llegada a un tercer país. Colombia, tal como para la mayoría de sus competidores, es el destino ideal. Al culebrón de Almacenes Exito, que concluye este jueves sin repetición del capítulo final en la Bolsa de Valores de Colombia, se suman otras opciones. Independiente si el equipo de Paulmann se impone a Casino en el remate por el 24,5%, donde tampoco está asegurada su participación, la compañía manejaría alternativas como la construcción de centros comerciales o la entrada a otras cadenas supermercadistas. Ningún ejecutivo ha dado nombres, aunque en el mercado han sonado Olímpica y La 14.
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el 01/05/2007 a las 18:25
Pamela Pérez Gavilán www.chilecientifico.cl/
Hace dos años 650 especies vivas fueron enviadas para ser comercializadas en el mercados de Hong Kong, con la colaboración directa del Centro de Investigación Marina CIMARQ Quintay de la Universidad Andrés Bello. Hoy se realizan al menos dos envíos semanales por sobre las mil unidades. Lo que nació en el año 2000 como un proyecto de estudio interno de los profesionales del Centro de Investigación Marina CIMARQ Quintay, de la Universidad Andrés Bello, en el que analizaron la fisiología de la Langosta, hoy en día es un programa de asesoría a empresas exportadoras, cooperativas de pescadores artesanales y plantas de procesos.
El conocimiento del metabolismo de la especie, bajo diversas condiciones de temperatura, permitió la elaboración de protocolos de manejo, que al ser conocido por empresas como Naviera del Sur, les hizo acercarse a CIMARQ Quintay para solicitar su colaboración directa en el transporte de vivos a los más importantes mercados del mundo. La información inicial se transformó en el ordenamiento del proceso que implica el transporte de las langostas desde el archipiélago Juan Fernández, su recepción en el puerto de Valparaíso, la mantención en el vivero de CIMARQ Quintay, el acondicionamiento y el empaque para el gran viaje. (Leer más)
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el 01/05/2007 a las 18:25
www.rlc.fao.org/
1.239 pequeños agricultores de la provincia de Cotopaxi (cantones Latacunga, Saquisilí, Pujilí) y de la provincia de Bolívar (cantones Guaranda, San Miguel, Chimbo, Chillanes) han logrado incrementar el rendimiento del cultivo de quinua de 0.3 TM a 1.5 TM/ha en promedio.
El proyecto, que finalizará en mayo 2007, ha fomentado la siembra de quinua en 942 ha en la provincia de Cotopaxi y 433 ha en la provincia de Bolívar, aprovechando el cultivo en las zonas con potencial agrícola, de acuerdo con el mapa de zonificación del cultivo de quinua en el Ecuador. La quinua ha formado parte de la dieta de las familias de Los Andes desde que fuera la base nutricional en la cultura de los Incas. Su valor nutricional como fuente natural por la combinación de aminoácidos esenciales le otorga un alto valor biológico. La quinua no contiene colesterol, no forma grasas en el organismo, es de fácil digestibilidad y es un producto natural. Se trata de una fuente de proteínas que ayuda al desarrollo y crecimiento del organismo, y posee cualidades superiores a los cereales y gramíneas tales como: fósforo, potasio, magnesio y calcio entre otros.
Como parte de los objetivos planteados, los agricultores han sido capacitados por técnicos del MAG de Bolívar y Cotopaxi, en manejo del cultivo de la quinua en sus diferentes etapas, manejo de pesticidas y fertilizantes, elaboración de bioles y desarrollo organizacional. La FAO capacitó a los agricultores en el manejo de poscosecha de granos y cereales, el manejo de silos y graneros metálicos a nivel familiar, el manejo de bodegas para acopio de granos y cereales y sobre cadenas agroalimentarias. De la misma forma, los agricultores recibieron conocimientos sobre la inserción en el mercado, las nuevas tecnologías de información y comunicación, gestión empresarial, y sobre la planificación de la producción y la comercialización. Las entidades financieras vinculadas al proyecto orientaron a los agricultores sobre el manejo y acceso a crédito. (Leer más)
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el 01/05/2007 a las 18:24
BUENOS AIRES .-La asociación que reúne a la mayor parte de los ganaderos argentinos comenzó una huelga de 15 días por los controles de precios y las restricciones a las exportaciones de carne vacuna, en medio de las gestiones del gobierno por superar los conflictos con el sector agropecuario.
La protesta no repercutió en el Mercado de Hacienda de Buenos Aires, el mayor del país, “pero se va a sentir mucho a partir del miércoles,” aseguró Jorge Srodek, directivo de la Confederación de Asociaciones Rurales de Buenos Aires y La Pampa (CARBAP). "Se va a reducir la entrada de hacienda al ente concentrador para el miércoles, a no ser que comience a llegar ganado del Ejército u otras cosas que puede hacer el gobierno” para abastecer al mercado, comentó.
Al Mercado de Hacienda, situado en el barrio porteño de Liniers, ingresaron hoy 4.988 cabezas de ganado vacuno, una cantidad algo por encima de lo normal para los días lunes. El año pasado, para moderar el impacto de una huelga patronal de todo el sector agropecuario, el gobierno ordenó al Ejército que vendiera parte de la cabaña que tiene para su propio consumo. CARBAP, que reúne al 80% de los ganaderos argentinos, decidió la semana pasada no vender ni movilizar su producción durante 15 días a partir de hoy, en rechazo a los controles de precios que impone el gobierno en el afán por frenar la inflación, entre otras políticas oficiales. (Leer más)
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el 01/05/2007 a las 11:20
En el marco del World Economic Forum sobre América Latina, el ministro de Hacienda conversó con ESTRATEGIA sobre los desafíos de la región, las buenas perspectivas para nuestra economía y la independencia que mantienen los países de la zona para escoger su propio camino al desarrollo.
-El secretario general de la OEA, José Miguel Insulza, sostuvo que a la región le hace falta definir un norte claro. ¿Cuál debe ser ese objetivo y qué rol le cabe a Chile en ese contexto?
-Además de un norte claro, se necesita mucha paciencia y capacidad de perseverancia. Perseverancia para adoptar un conjunto de políticas; para fijar reglas claras, para construir instituciones y para aplicar todas estas cosas hasta que den resultados. En los últimos 15 ó 20 años, Chile ha dado muestras de poder hacer esto, formando un consenso sobre ciertas materias básicas: Democracia y Estado de derecho; economía abierta y competitiva, y políticas sociales muy ambiciosas. Hemos perseverado en este camino con buenos resultados: Con un ingreso per cápita que es más del doble que el año noventa, con una tasa de pobreza que es menos de la mitad y con indicadores sociales que han mejorado en muchos planos. Esto es precisamente lo que hace que la experiencia chilena sea interesante para los países de la región, y esa es una de las razones por las que Chile fue elegido como sede del Foro Económico Mundial (WEF, por su sigla en inglés).
-¿Aprecia un avance en ese tipo de consensos a nivel regional?
-Más que tener una receta común se trata de que cada país elija su plan y lo aplique de modo consistente. Esta es una región heterogénea pero hay ciertas lecciones que son ampliamente compartidas. Una de ellas tiene que ver con la convicción de que hay que crecer hacia afuera y no solamente hacia adentro. El ciclo de los últimos tres años tiene algo en común: énfasis en las exportaciones y superávit en la cuenta corriente en muchos países; muy distinto a lo que ocurrió en ciclos anteriores. Un segundo dato se vincula a la importancia de mantener las cuentas fiscales en orden; esa es una característica, no diría universal, pero sí bastante compartida entre los países de la región, cosa que tampoco había pasado en ciclos anteriores. En definitiva, cuando estemos en la otra mitad del ciclo de los commodities y el precio de los recursos naturales no sea tan alto, ese giro no debería tener la consecuencia tan nefasta sobre el crecimiento de la región como lo tuvo décadas atrás.
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el 01/05/2007 a las 11:19
Con el compromiso de continuar las conversaciones la primera semana de julio en Beijing, Chile y China concluyeron la semana pasada, en Santiago (RM), la II ronda de negociaciones en servicios e inversiones, en el marco de la profundización del Tratado de Libre Comercio (TLC) vigente entre ambos países.
Según informó el director general de Relaciones Económicas Internacionales, Carlos Furche, en esta ocasión ambas delegaciones avanzaron en la discusión detallada de los borradores de textos propuestos por Chile para el capítulo de servicios.
En este sentido, Furche reiteró que para Chile tener un capítulo de servicios con China es muy relevante, “de cara a nuestra pretensión de convertirnos en una plataforma para la producción de bienes y servicios destinados a terceros mercados y en un puente entre las economías asiáticas y América del Sur, especialmente en materia de logística asociada a los procesos de flujo de bienes y servicios necesarios para las empresas”.
Añadió que con la inclusión de estos temas en el TLC con China, “se garantizará el acceso de nuestros servicios a un mercado con gran potencial de expansión. A la vez, se facilitarán las inversiones chinas en Chile y se contribuirá a mejorar el clima de negocios entre ambos países”.
Reunión con Australia
Por otro lado, la semana pasada se realizó, también en Santiago, una primera reunión de acercamiento entre los grupos técnicos de Chile y Australia, con miras a la próxima negociación de un Tratado de Libre Comercio (TLC) entre ambos países. Acceso a mercado y servicios e inversiones fueron los principales temas de análisis en esta ocasión, detectándose importantes coincidencias en los enfoques respecto a ambos temas.
Ambas delegaciones acordaron reunirse nuevamente a finales del mes de junio en Camberra, Australia.
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el 30/04/2007 a las 14:58
En la editorial de ayer de El Mercurio, se publicó una carta del presidente ejecutivo de la Asociación de la Industria del Salmón de Chile A.G., César Barros.
Dice don Cesar: "El olvido es evidente. El reciente y mediático interés por la zona enfurece a los habitantes de Aysén. Por eso las banderas negras. Por eso las insolencias destempladas a la primera magistratura de la nación. Porque se necesitó una tragedia para despertar el interés por ellos, y porque saben que una vez que las muertes, desapariciones y pérdidas materiales ya dejen de "ser noticia", lo más probable es que se retorne al acostumbrado olvido por parte de Santiago, sus autoridades, sus políticos y sus medios de comunicación”.
A continuación, el texto íntegro de la carta publicada por AQUA .
“La industria del salmón ha vivido en estos días duras pruebas de la naturaleza en la extrema región donde se desarrolla y además ha sido víctima de la incomprensión de algunas autoridades, medios de comunicación, e incluso de palabras injustas desde la máxima magistratura del país. Hace 20 años no existía cultivo del salmón en Chile. La salmonicultura se desarrolló de la nada, en las zonas más abandonadas de la patria -verdaderas islas olvidadas por sus élites políticas y de opinión-, y ha logrado construir una actividad empresarial y modos de vida en regiones que antes sólo conocían la indiferencia, la emigración y la dependencia de la hermana República Argentina, la que tiene a sus regiones patagónicas mucho más desarrolladas que las chilenas como Chiloé, Aysén y Magallanes. (Leer más)
Enviado por angelaht
el 30/04/2007 a las 14:52
 Científicos del proyecto MarBEF (Biodiversidad Marina y Funciones del Ecosistema) afirmaron en la revista Science que el rápido crecimiento de la acuicultura cambiará fundamentalmente la relación de los humanos con los océanos.
El sitio www.mispeces.com, informó que los científicos destacan varios factores como detonantes del alto crecimiento de la acuicultura a nivel global. Uno de ellos sería atribuible a la amplia variedad de especies marinas al alcance de ser domesticadas, frente al ámbito terrestre que se restringe a mamíferos y aves. Otro factor del crecimiento se justificaría través de la sobreexplotación de las pesquerías mundiales.
En el estudio, los científicos advierten de las consecuencias ambientales que puede conllevar un mal uso de esta actividad. “La continuidad de los porcentajes actuales de domesticación y la capacidad de la acuicultura para alcanzar las demandas en alza de alimentos marinos y el crecimiento de la población humana exigen que se implante un modelo sostenible mediante la minimización del perjuicio al medio ambiente”, afirman los autores.
Estos proponen un modelo basado en ciclos de producción cerrados, con la producción del alimento para acuicultura y la crianza de las especies totalmente en cultivo, reduciendo la presión sobre las poblaciones naturales.
En última instancia, los investigadores creen que “el desarrollo de la acuicultura acabará sustituyendo a la pesca, tal como la ganadería reemplazó a la caza”. Apuntan que esto aliviará la presión sobre los recursos de agua dulce que se utilizan para producir alimentos en tierra y estimule avances tecnológicos.
“Estos cambios modificarán el empleo y el estilo de vida de las personas vinculadas a esta industria”, concluyen los científicos. “El crecimiento de la domesticación de la biodiversidad marina representa así; un cambio fundamental en la relación de los seres humanos con los océanos”.
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el 30/04/2007 a las 14:51
 Ejecutivos de la Asociación de Exportadores y de Agrocap se reunieron con el nuevo director nacional del Sence, Fernando Rouliez, oportunidad en la que le hicieron una presentación sobre el rol de la Asoex y las actividades de la formación de los recursos humanos que desarrolla Agrocap, creado por Asoex en 1999.
El director nacional del Sence se interiorizó de las principales áreas en las cuales se capacitan los trabajadores y profesionales del sector agroexportador. Dentro de éstas, destacan la implementación de las BPA, con énfasis en calidad, higiene, inocuidad, producción y gestión. Asimismo, se entregó información a la determinación de estándar, evaluación y certificación de competencias laborales, las que han involucrado a más de 4.000 trabajadores de huertos y packings de frutas.
Hubo coincidencia entre el Sence y Otic Agrocap en la orientación que ese servicio desea dar a los programas sociales. Por su parte, el Sence mostró especial interés en el convenio que tiene Agrocap con Prodemu, tendiente a entregar capacitación e inserción laboral para mujeres en diversas comunas, programa que este año involucrará a más de 1.000 personas.
A su vez, Sence acogió la solicitud de apoyo para proyectos que se desarrollarán este año, especialmente en una iniciativa que cuenta con el apoyo de la OIT, tendiente a entregar competencias que aumenten la productividad de los trabajadores, utilizando la tecnología Simapro.
Para mayores informaciones sobre cómo acceder a los servicios gratuitos de Otic Agrocap, contactarse al correo rlopez@sgrocap.cl, y en la dirección
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