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Enviado por Fbalcells
el 30/04/2007 a las 14:51
 Ejecutivos de la Asociación de Exportadores y de Agrocap se reunieron con el nuevo director nacional del Sence, Fernando Rouliez, oportunidad en la que le hicieron una presentación sobre el rol de la Asoex y las actividades de la formación de los recursos humanos que desarrolla Agrocap, creado por Asoex en 1999.
El director nacional del Sence se interiorizó de las principales áreas en las cuales se capacitan los trabajadores y profesionales del sector agroexportador. Dentro de éstas, destacan la implementación de las BPA, con énfasis en calidad, higiene, inocuidad, producción y gestión. Asimismo, se entregó información a la determinación de estándar, evaluación y certificación de competencias laborales, las que han involucrado a más de 4.000 trabajadores de huertos y packings de frutas.
Hubo coincidencia entre el Sence y Otic Agrocap en la orientación que ese servicio desea dar a los programas sociales. Por su parte, el Sence mostró especial interés en el convenio que tiene Agrocap con Prodemu, tendiente a entregar capacitación e inserción laboral para mujeres en diversas comunas, programa que este año involucrará a más de 1.000 personas.
A su vez, Sence acogió la solicitud de apoyo para proyectos que se desarrollarán este año, especialmente en una iniciativa que cuenta con el apoyo de la OIT, tendiente a entregar competencias que aumenten la productividad de los trabajadores, utilizando la tecnología Simapro.
Para mayores informaciones sobre cómo acceder a los servicios gratuitos de Otic Agrocap, contactarse al correo rlopez@sgrocap.cl, y en la dirección
Enviado por angelaht
el 30/04/2007 a las 12:04
Según la Revista del Campo
Cambio lechero
Enrique Figueroa es el nuevo presidente de la Federación de Productores de Leche. Su primer desafío será encabezar el encuentro Chile Lácteo 2007, en Valdivia en junio.
Siembras con contrato
Más de mil agricultores, que sumarían 30 mil ha, podrían participar del acuerdo que firmarán este jueves, Carozzi y Copeval. La iniciativa establecerá un sistema de contratación para trigo, arroz y avena en las regiones Metropolitana, VI, VII y VIII. A los productores se les garantiza financiamiento, insumos y precio mínimo.
Chile gana en Panamá
Panamá dejó sin efecto el cierre del mercado a las manzanas y peras chilenas, que había decretado el 13 de abril pasado. Las autoridades de ese país acordaron aceptar la validez de la certificación fitosanitaria del SAG, aunque como requisito temporal también se solicitará la aplicación de un tratamiento en Chile. El problema surgió por la presencia del pulgón Eriosoma lanigero. La defensa chilena se basó en que la plaga está en todos los países productores de manzanas, por lo que la medida debió aplicarse a todos los proveedores. Además, su difusión se efectúa a través de material de propagación, no por la fruta.
Ministro Rojas exige tranquilidad
Diputados de la UDI denunciaron intervención electoral del Indap. En una bodega de la institución, en la IV Región, se encontró propaganda en favor de Michelle Bachelet. Los parlamentarios pidieron que, a la brevedad, se intervenga Indap. La respuesta del Minagri no se hizo esperar. El viernes, el ministro Álvaro Rojas señaló a Revista del Campo que todo está en manos de la Contraloría y pidió a los diputados que dejen trabajar tranquilo a su ministerio.
Aisén: la providencial decisión de Puchi
El tsunami en el fiordo de Aisén golpeó fuerte a AquaChile: dos trabajadores fallecieron. Sin embargo, una acertada decisión salvó una veintena de vidas. En enero, frente a un derrumbe de un cerro en la bahía, la empresa de Víctor Hugo aPuchi sacó toda su producción de allí. Los 28 trabajadores y los salmones fueron trasladados a Puerto Cisnes; sólo quedaron los dos cuidadores que después murieron. Pese a la incertidumbre sobre la acuicultura en la XI Región, el empresario es optimista: de las 600 concesiones aprobadas o en vías de, sólo 18 estaban en el fiordo de Aisén. Destaca, además, que esa industria es la principal generadora de mano de obra en la región.
Enviado por angelaht
el 30/04/2007 a las 11:16
 Sequía provoca caída de 29% en la vendimia. La situación podría mejorar la competitividad de Chile.
La Corporación Australiana del Vino y el Brandy informó que la vendimia en ese país caerá 29% en 2007, como consecuencia de diversos fenómenos climáticos que han afectado a los viticultores. De este modo, la cosecha será de 1,34 millón de toneladas, la más baja en los últimos 7 años.
La disminución proyectada de la oferta implica que el país oceánico tendrá un faltante de 560 mil toneladas de uva vinífera, lo que debiera traducirse en una caída de unos 400 millones de litros para abastecer el mercado en 2007/08. Cabe señalar que la exportación de vinos de ese país bordea los 750 millones de litros, de lo que se desprende la importancia que tendrá la caída de oferta proyectada.
En términos de la reducción de materia prima, la baja en la vendimia de cepas blancas será de 17% y la de tintas de 39%.
Según el último informe emitido por el Usda relativo a la producción, exportación y el mercado de vinos en Australia, se puede concluir que en 2006 el país oceánico habría quedado al final de la temporada con stocks de 17,7 millones de hectolitros. Vale decir, sin considerar aspectos de calidad y marcas, Australia tendría suficiente vino guardado para enfrentar la merma que se proyecta en producción. (Leer más)
Enviado por Fbalcells
el 30/04/2007 a las 11:15
ARNALDO GUERRA M.
Francisco Bahamonde admite que la situación es complicada, no se compromete con plazos y señala que igual se podrá exportar.
Cerca de cincuenta moscas de la fruta habían sido capturadas hasta mediados de la semana pasada en Copiapó, desde que hace más de un mes apareciera por primera vez. La alarma general nace porque su porfiada persistencia pone en riesgo la normalidad de la próxima temporada de exportaciones de frutas, que comienza a fines de octubre. Esta zona es la de los primores, que cada año alcanzan los mejores precios por ser las primeras producciones que van al mercado de Estados Unidos.
Dentro del radio de 7,2 kilómetros del área cuarentenada por el SAG, hay cuatro packings en el camino a Caldera y alrededor de 700 hectáreas afectadas, principalmente con uvas. De no lograrse la erradicación y cumplir a tiempo con los tres ciclos de la mosca sin que aparezca en las trampas copiapinas, la fruta podrá ser exportada, pero con altos costos de fumigación, tratamiento de frío y aislamiento de packing. Ello, sin contar los cerca de 500 millones de pesos gastados por el SAG en los trabajos de erradicación.
"No está en nuestros procedimientos hacer predicciones de cuándo va a terminar esto o cómo va a evolucionar. Nadie lo puede saber. Apostamos a que la vamos a erradicar, pero es imposible saber cuándo y cuáles van a ser los efectos que va a tener", señala Francisco Bahamonde, director del Servicio Agrícola y Ganadero.
Sobre la situación en el valle copiapino, Bahamonde no esconde los problemas.
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Enviado por Fbalcells
el 28/04/2007 a las 12:50
Esto, luego de un convenio entre la CONAR y ANDA, mediante el cual se incorporaron dos nuevos artículos a Código de Ética Publicitaria, los que se lograron tras un trabajo conjunto con el ministerio de Salud.
El ministerio de Salud, junto al Consejo de Ética y Autorregulación Publicitaria (Conar) y la Asociación de Avisadores (ANDA), establecieron un acuerdo mediante el cual estas dos últimas entidades se comprometieron a “promover y administrar acuerdos relacionados con la autorregulación de la publicidad de alimentos y bebidas”, con el fin de enfrentar el problema de la obesidad como un tema de salud pública prioritario a nivel mundial.
En la práctica, este acuerdo se plasmó en la creación de dos nuevos artículos para el Código de ética Publicitaria, luego de un trabajo conjunto realizado por equipos técnicos de CONAR y Minsal y que se traducirá en la promoción de estilos de vida saludable.
Esto, en consideración al impacto que los mensajes publicitarios tienen en la forma de nutrirse, de promover beneficios reales de los alimentos y bebidas y de velar porque la publicidad de éstos no tenga un impacto negativo en los más pequeños. “Los chilenos estamos viviendo más y como ministerio estamos empeñados en tener una población con indicadores de salud que sean un reflejo de estilos de vida saludables, capaces de permitirnos disfrutar con calidad esa mayor cantidad de años”, dijo al respecto la ministra de Salud, María Soledad Barría.
Agregó que “es a través de la Estrategia Global contra la Obesidad (EGO) donde ponemos en práctica intervenciones a lo largo de toda la vida de las personas, promovemos la importancia de la alimentación saludable, de la práctica de ejercicio en forma permanente y por supuesto de la necesidad de hacernos cargo de la propia salud, sin esperar a que se produzca la enfermedad derivada de hábitos de vida nocivos”.
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El rápido aumento de la acuicultura cambiará fundamentalmente la relación de los humanos con los océanos, afirman en la revista Science los científicos del proyecto “Biodiversidad marina y funciones del ecosistema” (MarBEF) financiado por la Unión Europea (UE).
La expansión de la acuicultura es principalmente un fenómeno moderno; cerca de 430 (97%) de las especies acuáticas que se cultivan hoy fueron domesticadas durante los últimos cien años, y casi una cuarta parte de éstas lo fue durante la última década. En cambio, el 90% de los animales y plantas terrestres domesticados llevan siendo cultivados por el ser humano más de 200 años.
Los científicos destacan que el rápido aumento de la acuicultura puede atribuirse a varios factores. Por ejemplo, la domesticación terrestre prácticamente se ha centrado en los mamíferos y las aves, frente a una amplia variedad de criaturas marinas entre las que se incluyen moluscos, crustáceos, vertebrados y medusas. Además, más de 3.000 especies se emplean como alimento, en comparación con menos de 200 especies terrestres, según lo publicado en Aqua.
Otro factor es la sobreexplotación de las pesquerías mundiales. “La producción de la acuicultura ha ido creciendo en porcentajes de entre el 7 y el 8% anual, compensando el estancamiento de la pesca, y es probable que se convierta en la principal fuente de alimento marino para los seres humanos, puesto que la demanda sigue creciendo”, escriben los investigadores.
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Enviado por Fbalcells
el 27/04/2007 a las 13:16
Viñedos Emiliana -controlada por la familia Guilisasti- se encuentra ad portas de finalizar más de tres años de transformación estructural, en miras a volcar su oferta a la producción premium de vinos orgánicos. Esto, porque durante 2007 la viña espera duplicar las 72.251 cajas vino orgánico vendidas el año pasado, con el objetivo de avanzar hacia la generación de unas 350 mil cajas a 2009, según explicó a ESTRATEGIA el gerente general, Rafael Guilisasti, tras la junta de accionistas efectuada ayer.
Por su parte, el presidente de la compañía, Sergio Calvo, manifestó que la totalidad de nuestra producción orgánica posee colocación en el mercado y lo que tenemos que enfrentar durante los próximos años, es seguir incorporando vitivinicultura tradicional a orgánica. El empresario indicó que en los últimos cuatro ejercicios, el precio promedio de los productos de la viña ha aumentado en 22%, lo que se explicaría por los cambio en la composición de mix comercial, puesto que se le han ido agregando productos de mayor valor.
En efecto, las ventas de 2006 correspondieron en 53% a Walnut Crest, 23% a varietal, 18% a orgánico y 7% a reserva, siendo el eje central del crecimiento los últimos dos segmentos mencionados. ÒEl cambio en el mix de productos va a tener un peso decisivo en la rentabilidad de la empresa hacia 2009, fecha en que la oferta orgánica concentre cerca del 60% de los ingresos de la viñaÓ, agregó Guilisasti.
© Diario ESTRATEGIA.
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el 27/04/2007 a las 11:44
El Director Nacional del Servicio Agrícola y Ganadero, Francisco Bahamonde Medina, informó ayer que luego de la visita y las reuniones sostenidas entre la Misión Oficial del SAG y la Autoridad Panameña de Seguridad de Alimentos (AUPSA) se acordó dejar sin efecto la medida adoptada el pasado 13 de abril de 2007 que suspendía transitoriamente el ingreso a ese mercado de manzanas y peras nacionales.
La autoridad panameña acordó aceptar la validez de la certificación fitosanitaria del Servicio Agrícola y Ganadero que especifica que los envíos de peras y manzanas se encuentran libres de plagas cuarentenarias para Panamá y además se solicitará como un requisito fitosanitario temporal la aplicación de un tratamiento en Chile para la fruta con destino a Panamá.
Con esta resolución se restablece el intercambio comercial con Panamá para estas especies y se acuerda elaborar una propuesta de Protocolo Fitosanitario conjunto para armonizar la exportación de peras y manzanas chilenas con destino al mercado panameño. Este acuerdo es el resultado de la Misión Oficial de profesionales del SAG que viajó a Panamá encabezada por el director nacional, Francisco Bahamonde.
 Un plazo de cinco días acordó el Gobierno con los empresarios salmonicultores para que estos últimos elaboren un informe que dimensione el impacto y los daños del sismo del sábado pasado, que afectó a 15 instalaciones acuícolas en el fiordo de Aisén (XI Región).
En el mismo plazo, de acuerdo a lo que explicó el presidente de la Asociación de la Industria del Salmón de Chile A.G. ( SalmonChile), César Barros, deberán entregar al Ejecutivo un plan de contingencia, que tiene como objetivos mantener el empleo de la zona, definir un desalojo ordenado de los centros de cultivo ubicados en el fiordo, dimensionar y mitigar el impacto ambiental provocado por los peces muertos, entre otros.
Conforme con lo publicado hoy en Aqua, los salmonicultores podrán ingresar, aunque con estrictas medidas de protección, al "área de seguridad", que comprende el sector entre Punta Angosta y Bahía Acantilada, y que fue establecida por la Directemar, y acordada con los trabajadores y con las empresas acuícolas.
El desalojo ordenado de los 15 centros de cultivo (tres de ellos ya estaban desocupados) "depende del informe que emitamos en los próximos cinco días". Barros enfatizó que "esto toma tiempo, logísticamente no menos de cuatro meses".
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el 27/04/2007 a las 8:42
Por el Departamento de Investigación de AmCham.
El consumo de vino está subiendo sostenidamente en Estados Unidos y las exportaciones de Chile también están creciendo. Pero, ¿las industrias vitivinícolas chilenas están haciendo su mejor esfuerzo para orientarse hacia este vasto pero altamente complejo mercado? En términos de consumo de vino per capita, EE.UU. está situado sólo en el 27avo lugar a nivel mundial, pero ello representa el 19% del vino consumido en el mundo. Y esto podría alcanzar el 25% para el año 2008, predice VinExpo, una organización industrial con sede en Burdeos. Para Chile, EE.UU. visto como mercado del vino, pasa a estar en un segundo lugar, detrás del Reino Unido, representando solamente menos de un quinto de las exportaciones totales del país. Sus ventas a Norteamérica también están creciendo sostenidamente; el 2004, alcanzaron los USD 145 millones, un alza del 15%, respecto del año anterior. Más aún, algunos productores de vanguardia de los EE.UU., han jugado un importante rol en el desarrollo de la industria vitivinícola chilena. La Viña Calina de Chile, fue establecida y es de propiedad de Jess Jackson, fundador de Kendall-Jackson y, en los años ‘90, Robert Mondavi formó una asociación de USD 12 millones con Viña Errázuriz (a pesar de que posteriormente vendió nuevamente su participación a la Viña).
Sin embargo, aunque EE.UU. importó vinos por un valor equivalente a los USD 3,4 billones, durante el 2004, permanece siendo mayormente un mercado de vinos locales. Casi todos los 50 Estados producen vino, y de acuerdo con WineAmerica, una asociación industrial, el país tiene 3.726 industrias vitivinícolas. Como resultado de ello, casi las tres cuartas partes del vino consumido en los EE.UU., es producido localmente, principalmente en California, la cual por sí sola dice tener 1.700 industrias vitivinícolas. En el mercado de vinos de importación, Francia e Italia poseen la mayor participación de mercado y, en conjunto, son responsables de casi el 60% de las ventas de vinos procedentes del exterior. Ellos son seguidos por Australia, con un poco más del 20% y por Chile, en cuarto lugar, con un 4% de participación de mercado. (Leer más)
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