Los extractos de semillas de guaraná tienen propiedades antioxidantes y antimicrobianas, lo que les convierte en potentes conservantesAdemás del creciente interés de los consumidores por la seguridad y calidad de los alimentos que ingieren, las nuevas tendencias revelan una clara preferencia de la industria alimentaria hacia los conservantes naturales, como es el caso de antioxidantes procedentes de extractos de plantas. Así, el mercado de los antioxidantes sintéticos está en declive mientras que los antioxidantes naturales ganan importancia debido a la aceptación de los consumidores y a los requerimientos legales para acceder al mercado. (Leer más)
La empresa, que facturó US$50 millones en Chile y Argentina, señaló que están cambiando sus ventas en Europa de dólares a Euros, y aumentado precios de exportación.
Según el presidente de la CCV, el año fue exitoso por el alza en los envíos Este año, se proyecta crecer hasta 10% adicional, llegando a US$1.350 millones.
El emprendimiento apoyado por el Indap demuestra que la agricultura campesina tiene grandes oportunidades de inserción en la cadena agrocomercial.
Los precios internacionales y las buenas perspectivas de mercado han renovado vigorosamente el interés por el rubro.
La familia Sarquis acaba de ampliar su giro en el rubro acuícola, pues a su reciente incursión al negocio de la producción de salmones, sumó ahora su incursión en el ámbito del cultivo, procesamiento y comercialización de choritos. A su vez, lo hizo al negocio de ahumado y comercialización de salmónidos, según informó el presidente de la empresa Rodrigo Sarquis a través de un hecho esencial enviado a la Superintendencia de Valores y Seguros, SVS.
De acuerdo con la información registrada ante el Servicio Nacional de Pesca (Sernapesca), sostiene que al mes de noviembre del año 2007, las cosechas de recursos pesqueros alcanzaron niveles de 757,2 mil t, lo que comparado con igual período del 2006, significa un alza de 5,0%.
Evaluando la calidad “química” de diversos aceites del hemisferio sur y determinando las bondades de salubridad de cada uno de ellos, científicos italianos premiaron a cuatro empresas chilenas en la ciudad de Roma.
ProChile se planteó como desafío para este año aumentar en 100% la participación de empresas nacionales en estos eventos.
Por otra parte, ante el actual nivel de la divisa nortemericana, el 54% señaló que detendrán sus inversiones, el 32% no realizará inversiones y el 14% las aumentará. 
