La falta de argumentos para eliminar la pesca de arrastre y la necesidad de un ordenamiento de la pesca artesanal son algunos de los temas que más preocupan al diputado por Talcahuano (Región del Bío Bío) Raúl Súnico. La razón es que este sector productivo es determinante en la economía de la circunscripción a la que representa en el parlamento.

El legislador -en entrevista con El Pescador- comentó que no está comprobado que la pesca de arrastre en Chile genere los daños que han esbozado por parte de algunos actores en este debate. "La pesca industrial es vital para la economía del país, por lo que cualquier proyecto referido al arrastre debe formularse en base a estudios rigurosos, situación que no ocurre con este proyecto de ley. Por eso, no veo espacio para su aprobación, pues no tiene el fundamento técnico que lo avale", sostuvo.

Desde marzo del próximo año, la Universidad de Concepción impartirá la carrera de Ingeniería en Alimentos en la Facultad de Ingeniería Agrícola del Campus Chillán.

El nuevo programa de estudios tendrá una duración de 10 semestres y está orientado a la formación de profesionales con sólidos conocimientos en ciencias básicas e ingeniería de los alimentos, que sean capaces de aplicarlos respondiendo a los actuales requerimientos en el desarrollo de nuevos productos y la transformación de las materias primas en alimentos. Además, pretende entregarles herramientas para enfrentar los futuros desafíos en el escenario y decisión de Chile de transformarse en una potencia agroalimentaria.

La empresa Chili From Chile -cliente del Programa de Internacionalización de la Agricultura Campesina PIAC de ProChile-, logró concretar el envío de un pallet o alrededor de 7 mil unidades de ají merquén a México.

Durante 2007 y 2008, la empresa ha participado activamente en seminario y talleres realizados por la Dirección Regional de ProChile Bío Bío, como el Seminario Internacional Gourmet “Generando Valor a los Productos de la Región” y en el Taller “Exportar Paso a Paso”.

Desde el 01 de octubre y hasta el 15 de noviembre, se extenderá la tradicional temporada de captura y esquila de vicuña en la Provincia de Parinacota, según lo informó la Seremi de Agricultura, Ana Cecilia Rojas.

La autoridad regional explicó que parte de esta actividad se enmarca en el “Programa Manejo Silvestre de la Vicuña”, ejecutado por la Seremi de Agricultura de Arica y Parinacota y financiada con el Fondo Nacional de Desarrollo Regional.

El año pasado en esta misma época, los agricultores reclamaban que no podían competir con los salarios que pagaba la construcción. Hoy, el escenario se revierte.

En periodos de crisis, siempre hay espacio para que unos pocos saquen partido. Este es el caso de la agricultura, que durante la presente temporada espera resolver un problema que ya tenía carácter de endémico: la falta de mano de obra.