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Unión Europea aprueba definitivamente reforma del sector vitivinícola

Enviado por Editor Chile Potencia Alimentaria el 30/04/2008 a las 10:20

La nueva regulación mantiene el presupuesto de la UE para el sector del vino (US$1.976 millones anuales), pero cambia la forma de repartirlo, ya que se dividirá entre una partida para fomentar el arranque en las zonas menos competitivas.

Los países de la Unión Europea (UE) ratificaron hoy en Luxemburgo la reforma de la regulación del mercado del vino, que prevé el arranque voluntario de viñas y permite prolongar durante cuatro años algunas ayudas actuales.

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Fonterra y posible fusión Soprole-Nestlé: "Es válido pensar en una alianza"

Enviado por Editor Chile Potencia Alimentaria el 30/04/2008 a las 10:19

El presidente ejecutivo de Fonterra, Andrew Ferrier, confirmó ayer que junto a Nestlé existe el interés de unir a Soprole en el joint venture que mantienen ambas empresas desde 2002, Dairy Partner of Ameritas (DPA). “Es válido pensar en una alianza, pero eso es todo lo que voy a decir por ahora”, afirmó el ejecutivo de la firma neozelandesa, en conversación con la prensa local.

Después de haber adquirido por US$ 202 millones otro 43% de las acciones a Fundación Aninat, Fonterra controla el 99,4% de Soprole, la mayor procesadora de leche del país.

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En Arica, iquique y Punta arenas el arroz comienza a escasear

Enviado por Editor Chile Potencia Alimentaria el 30/04/2008 a las 10:18

La posibilidad de que el arroz comience a escasear a nivel mundial y que fruto de ello suba su precio, desató una reacción en cadena en las zonas más extremas del país, donde comerciantes y consumidores comenzaron a sobrestockearse con el alimento.

Ayer la prensa de Arica, y Punta Arenas constató la fuerte presión de compra, que estaba de hecho desabasteciendo a los mayoristas proveedores.

En Punta Arenas por ejemplo, la publicación Prensa Austral informó que una gran cantidad de compradores ha acudido a los locales de Zona Franca que importan arroz para abastecerse del producto por las recientes noticias que anticipan una escasez del producto en los mercados chinos y americanos.

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Cultivo integrado de arroz y peces ayudaría a la seguridad alimentaria

Enviado por Ignacia Jarpa el 30/04/2008 a las 9:36

La encuesta realizada en Bangladesh demostró un 218% más alto de ingresos en el sistema de cultivo arroz-peces, que sólo el cultivo de arroz.

“Este sistema también redujo en 77% y 55% los costos de pesticidas y herbicidas respectivamente”, informó el estudio. El sistema de cultivo arroz-peces es un método orgánico que combina la producción de cereal y peces, maximizando los recursos de trabajo y los campos de arroz.
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Líderes de la ONU se reúnen para buscar una solución a la crisis alimentaria

Enviado por Fbalcells el 29/04/2008 a las 11:11

La prioridad sería garantizar que la ayuda alimentaria llegue a las personas más afectadas por la escalada de los precios del trigo, del arroz, de los productos lácteos y otros alimentos básicos.

Los líderes de Naciones Unidas se reunieron el lunes en Suiza para delinear una solución a las fuertes alzas de los precios de los alimentos, que han causado hambre y disturbios alrededor del mundo.

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Tom Tjerandsen, "La unión de los productores del hemisferio es clave"

Enviado por Fbalcells el 29/04/2008 a las 11:03

El especialista en marketing aconseja, además, llegar a EE.UU. con nuevos productos que contengan berries, como salsa barbecue, cerveza y quesos.

Tom Tjerandsen no es un personaje cualquiera. Este norteamericano es el director para Estados Unidos de Chilean Fresh Fruit Association (CFFA) y su trabajo se basa en la promoción de nuestra fruta. Es decir, es uno de los personajes claves en conseguir que los norteamericanos compren nuestros berries, especialmente a los arándanos. Por ello conoce en profundidad qué quieren los consumidores del país del norte.

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Frutos chilenos son "top one" en antioxidantes

Enviado por Fbalcells el 29/04/2008 a las 10:55

Investigación de la U. de Chile determinó que algunas variedades locales tienen entre 30 y 40% más de antioxidantes que las de otros países.

Cuando en 2004 se dio inicio a la investigación del Inta y de la Universidad de Chile ya existían sospechas de que los berries chilenos podían tener más antioxidantes (AOX) que los de los demás países. Estaba el antecedente del vino cabernet. Y el estudio confirmó las sospechas: estableció que algunas variedades tienen entre 30 y 40% más. Al menos las frutillas, moras, frambuesas y los arándanos cultivadas entre la V y X Región. El proyecto significó una inversión de 175 millones de pesos, de los cuales el 60% fue aportado por el FIA, el 30% por el Inta y el 10% por los exportadores.

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Arándanos. La competencia que viene desde Argentina

Enviado por Fbalcells el 29/04/2008 a las 10:51

En seis años los trasandinos han desarrollado una industria que ya exporta 8 mil toneladas. Las proyecciones son llegar a las 14 mil toneladas, el 50% de lo que ha logrado Chile en dos décadas.

Hasta hace unos años, Chile era el amo y señor del arándano en el hemisferio sur. Y, aunque aún lo es, desde el año pasado tiene a Argentina pisándole los talones. Lo peor es que está tomando a la producción nacional de sorpresa. Porque si bien en el país vecino el cultivo del arándano nació como una simple curiosidad de algunos empresarios y casi de la noche a la mañana se transformó en un boom en el que participan desde agricultores hasta políticos.

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Antioxidantes para la salud ocular

Enviado por Fbalcells el 29/04/2008 a las 9:21

Nuevas investigaciones ayudan a aclarar las incógnitas que rodean la suplementación dietética en el tratamiento de enfermedades oculares

Una ingesta alta de alimentos ricos en los carotenoides luteína y zeaxantina puede reducir en gran proporción el riesgo de degeneración macular senil. Sin embargo, hay indicios que apuntan que altas dosis de beta-carotenos (también carotenoides) podrían aumentar el riesgo de aparición de la misma enfermedad.

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SAG inscribe las primeras variedades nativas de Chile en lista de variedades oficialmente descritas

Enviado por Editor Chile Potencia Alimentaria el 29/04/2008 a las 9:11

En una ceremonia realizada en dependencias de la Fundación para la Innovación Agraria (FIA) Enzo Cerda, Encargado Nacional de Semillas del Servicio Agrícola y Ganadero (SAG), hizo entrega de la resolución que certifica la inscripción de estas variedades y que permite el reconocimiento internacional de estas antiguas papas chilenas.

Lo anterior se concretó gracias a un proyecto de la UACH con el FIA, en el que se describen aproximadamente 270 variedades de papas chilotas, una de las dispersiones fitogenéticas más altas contabilizadas para una misma especie y en un mismo territorio.

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