¿Qué tiene de especial el té verde? Los expertos afirman que este té, que posee un alto contenido de catecol-polifenoles (compuestos que tienen actividad antioxidante), ayuda a rebajar los niveles de colesterol malo, destruye células cancerígenas y combate las enfermedades cardíacas. Ahora, una nueva investigación llevada a cabo por un equipo de la Facultad de Medicina de la Universidad de Atenas aporta más pruebas sobre el último punto, al poner de manifiesto que el hecho de beber té verde (Camellia sinensis) mejora el funcionamiento de las células endoteliales que recubren el aparato circulatorio. Si dichas células dejan de funcionar como es debido, se produce ateroesclerosis, lo que aumenta el riesgo de afecciones cardiovasculares. Sus descubrimientos se publicaron recientemente en la revista European Journal of Cardiovascular Prevention and Rehabilitation.