Estrategia

La oferta para los sectores medios y bajos es bastante amplia y competitiva, por lo que ese nicho aparece con atractivo por buenos precios.

El éxito que tuvo la internación de la papaya chilena (carica) en envase de vidrio en Dubai en 2007, impulsado por la buena acogida que tuvo dicha fruta en la 12º Feria Gulfood de Emiratos Arabes realizada en febrero pasado abre la posibilidad para que productos premium sean exportados a los Emiratos Arabes Unidos (EAU), Estado que aplica un 5% en impuestos.

 

Enfocarse hoy en los estratos socioeconómicos más elevados es clave, ya que un estudio realizado por la oficina comercial de ProChile en Dubai indicó que existe un gran consumo de conservas de frutas enlatadas en los estratos medios y bajos para el cual la oferta existente ya es bastante amplia y competitiva. “Existe un nicho para productos de mayor valor agregado (Premium), de mayores precios, en algunos supermercados y restaurantes”.

 

Con 4,5 millones de habitantes, EAU importó 4.449.491 kilos de conservas de frutas durante 2006, siendo la mayor compra la de duraznos (2.784.890 kilos), seguido de mix de frutas, peras, frutillas, damascos y frutillas (ver gráfico). La ciudad dentro de los emiratos con mayor población es Dubai, con 1,4 millones.

 

Respecto a los valores, el informe muestra que el mayor precio lo obtienen las frutillas (US$1,93 el kilo) y las cerezas (US$1,88 el kilo). Los duraznos, en tanto, logran los US$0,82 el kilo.

 

Recomendaciones

El director comercial de ProChile en Dubai, Jean Paul Tarud, sostuvo que para lo que es la conserva destinada al consumidor en masa, la diferenciación se hace principalmente en el precio. “El packaging y la calidad influirán sólo si esa diferencia se difunde al consumidor con actividades promocionales específicas”.

Para Tarud, la fruta procesada de mayor valor agregado sí tiene buenas posibilidades, pero debe haber un esfuerzo de ventas que incorpore la presencia en ferias de alimentos y eventos destinados a la hotelería y los restaurantes.

En Dubai, el elemento marketing es el más importante. “Existen consumidores dispuestos a comprar productos en esta categoría, con los recursos necesarios y en cantidades que tienen sentido para un importador, pero sin el apoyo promocional, el producto se pierde”, acotó.