(Extracto intervención,Primer seminario agenda alimentaria.).
Yo creo que estamos claros que el país tiene delante una tremenda oportunidad Hemos desarrollado una trayectoria que permite evidenciar que el país tiene ventajas significativas en el ámbito de los alimentos. El problema que tenemos es que de alguna manera estamos topando techo y estamos encontrándonos con algunas inadecuaciones para, justamente, entrar en esta próxima etapa, donde todos coincidimos en que todos tenemos que mejorar la puntería y mejorar sustancialmente la calidad de nuestra coordinación, de nuestra capacidad de trabajo en equipo.
Allí hay un elemento, que por lo menos a nosotros nos interesa mucho que sea parte del trabajo de esta agenda alimentaria; que es cómo desarrollamos dispositivos, prácticas, modalidades - no estoy hablando de nada pesado ni burocrático, sino de cosas que nos permitan jugar de memoria-, como en el fútbol, rápido y ágil, con capacidad para movernos en función de los cambios, con capital social. Porque lo que viene, va a depender menos de decretos y normas y más de capacidad de jugar juntos, casi de memoria. Si comparamos con otras experiencias de países que estamos mirando con atención, justamente en el área de los alimentos, países como Dinamarca, Holanda, N.Z., Australia en el caso del vino, por ejemplo, una de las cosas distintivas que tienen es que han sido capaces de generar soluciones imaginativas para fórmulas de coordinación público privado de otra generación. Son dispositivos sofisticados de otro nivel. No quiere decir que tengamos que copiar mecánicamente; eso vamos a tener que desarrollarlo a nuestra cultura, a nuestra idiosincrasia, a nuestro estilo de trabajo. Pero ahí hay algo que no tenemos y que está en un punto ciego.
Si no lo resolvemos vamos a seguir trabajando como hemos estado trabajando hasta ahora. Ninguna catástrofe, no es un película en blanco y negro es una en colores, por algo tenemos las cifras que comentaba el Ministro. Pero claramente debemos ponerle un motor de una cilindrada distinta y eso pasa, a mi juicio, entre otras cosas, no tanto por el tema duro, infraestructura, recursos, etc., sino que sobre todo por esta capacidad de gestión blanda, de coordinación blanda; de cómo cambiamos en conjunto las relaciones débiles entre los actores. No es por casualidad que en este taller se encuentran actores que normalmente no trabajan frecuentemente juntos. Nos encontramos, nos conocemos, pero de alguna manera es algo que no es parte de un chasis donde tengamos como forma de trabajo los encuentros multidisciplinarios y multisectoriales.
Yo creo que es bueno no pasar rápidamente sobre el concepto de ???alimentos???. Este es un concepto que nos dice mucho pero también nos oculta mucho; nos oculta desde el punto de vista de la institucionalidad, que hoy día en Chile no tenemos institucionalidad adecuada para lidiar con este desafío de los alimentos. Tenemos una más bien sectorial, tenemos asociaciones que están acostumbradas a trabajar a nivel de rubro, pero son menos competentes para trabajar en un sentido más amplio, Ocurre, y esa es la mala noticia, que para pasar de cambio y entrar en esta nueva fase - donde podamos acelerar este esfuerzo y efectivamente ponernos en las primera ligas -, el tipo de problema que tenemos que enfrentar requiere una acción mucho más transversal y esto nos guste o no nos guste, seamos partidarios más o menos del mercado; yo creo que este no es un tema ideológico, es un tema práctico de eficacia, tenemos que ser capaces de trabajar de manera transversal, colaborativa, eficiente y eficaz en temas que de otra manera nos van a seguir pesando y que explican entre otras cosas lo que decía alguna persona, en algún momento esta mañana; que tenemos efectos de pérdida de velocidad y en términos de productividad.
Yo creo que de alguna manera estamos topando techo, nuestro país está avanzando, se está acercando a los países de cola de la primera liga. Nos estamos acercando y según las proyecciones, en un lapso de 10 ??? 15 años podríamos estar pisando los talones a países como Portugal y Grecia, a condición de que pasemos de cambio y desarrollemos capacidades que hoy día están apenas de una manera incipiente. Tenemos que sistematizar y eso pasa, fundamentalmente, por aprender a trabajar de manera mucho más efectiva, a nivel de colaboración pública y privada también. Necesitamos asociaciones y organizaciones privadas mucho más fuertes, con capacidad de tomar provisión de servicio público, con una capacidad de trabajar mucho más fuerte en una serie de ámbitos que son fundamentales para mejorar la competitividad.
Desde el punto de vista Innova Chile, nosotros vamos a estar entusiastamente comprometidos con esta iniciativa. Ministro vamos a participar con todos nuestros equipos, de manera de que podamos, efectivamente, ir avanzando hacia una agenda y un mapa de acción con prioridades con focos más claros y con nuestras mejores ganas y entusiasmo.
Muchas Gracias















