Informa Science que investigadores de la Universidad de Tufts han demostrado que una dieta mediterránica tiene efectos positivos sobre el riesgo cardiovascular de personas que sufren de síndrome metabólico. Este es un síndrome multicausal que eleva el riesgo de sufrir accidentes cardiovasculares.

Se experimentó con dos dietas distintas, una de tipo mediterranea y otra no, y en que ambas reducen el exceso de peso de los participantes. Si bien por el efecto de reducción de peso ambas dietas mejoraron la salud del sistema cardiovascular de quienes las utilizaron, la dieta de tipo mediterranea tuvo efectos específicos positivos sobre el colesterol total, los triglicéridos y la cantidad de azúcar sanguinea; todos estos son signos muy positivos de salud del sistema cardiovascular.

Así, indpendientemente del efecto positivo sobre el peso que tiene una dieta mediterránica, ella tiene efectos benéficos exclusivos que otras dietas reductoras de peso no demuestran tener.