En entrevista con Visión Acuícola, el gerente comercial de Ewos Chile, Andrés Tagle, señaló que la compañía liderará la producción de alimento para peces en Chile, durante este año.

Teniendo como premisa que fue un buen año para la empresa ¿Cuáles fueron los principales problemas? 

Más que problemas particulares, hubo dos cosas que afectaron a la industria en general. Uno fue el precio de la harina, que se disparó a niveles impensados y que nos afecta básicamente por un tema de rejustabilidad de precios. Y el otro aspecto, fue la logística, ya que por temas climáticos, hubo cierre de puertos. Estamos hablando de 12 días en que no entregas alimento a las productoras.

¿Cuáles son las cifras más relevantes que marcaron el 2006 para Ewos? 

En términos de toneladas, este año debiéramos producir sobre las 320 mil toneladas de alimento, volumen bastante superior a la del 2005, que fue de 250 mil toneladas, abarcando el 33% del mercado aproximadamente (año 2006).


¿Lanzarán nuevos productos en el corto plazo? 

La verdad es que estamos siempre en eso, y ya varios clientes están probando una dieta que ayuda mucho en el tema de la pigmentación, y por otra parte, estamos terminando los ensayos de unas dietas funcionales, orientadas a la parte de salud (pre-cosecha).

¿Cuánto han avanzado en la investigación relacionada con la sustitución con productos de origen vegetal? 

La tendencia no va tanto por aumentar el uso de vegetales. Nosotros estamos utilizando un 30% de este insumo en la dieta. Creo que la tendencia va hacia la sustitución de origen animal. Y respecto al tema de la harina de pescado, hay que ver cómo se comportan los mercados y la evolución de los precios, sin dejar de lado el tema de la disponibilidad, ya que han disminuido las capturas en el mundo, principalmente en Perú. Lo mismo está pasando con el aceite.

INTEGRACIÓN

¿Cuál es tu opinión de la integración vertical de algunas salmoneras? 

Está el ejemplo de Los Fiordos, que parte en un tiempo más con su planta. También está la alianza de AquaChile con Alitec, aunque no sé si llamarlo alianza, porque que creo que Alitec se está yendo del mercado. Y nosotros no vemos a la integración vertical de las productoras como una tendencia. De hecho, la verdadera tendencia de la industria, es que están entrando nuevos actores al negocio, como El Golfo, Coloso; Tornagaleón ingresó nuevamente al agua de mar y se dice que Itata también lo hará.

¿Cuántas dietas para agua dulce y de mar ofrece Ewos al mercado?

Nosotros tenemos dietas para todas las especies. Y por catálogo, te puedo decir que hay dos para salmon Salar; dos para trucha y una para Salmón Coho. Pero lo que hay que detallar es que nos adecuamos a los requerimientos de cada cliente, ya que hay necesidades específicas de acuerdo a los requerimientos productivos del acuicultor.

ANDRÉS TAGLE

De profesión ingeniero comercial, egresado de la Universidad de Los Andes, Andrés Tagle lleva tres años en la industria, es casado y tiene cuatro hijos.