Noticia extraída del Diario financiero

Emporio Nacional es la nueva tienda de alimentos gourmet de origen chileno que se inauguró en Santiago y que ofrecerá productos elaborados por manos campesinas, apoyados por el Instituto de Desarrollo Agropecuario (Indap). La oferta comprende especialidades artesanales como mermeladas, carnes exóticas, mariscos, pastas, encurtidos, patés y embutidos.

Esto “obedece al esfuerzo e innovación de los productores y también a la política de fomento productivo desarrollada por Indap”, afirmó Hernán Rojas, director nacional del organismo.

Agregó que “cada vez más los productos campesinos deben ser de calidad y marcar una diferenciación. Porque eso les permitirá tener un mejor acceso a mercados de alta exigencia, como el de esta tienda, y también internacionales. En esa línea el Indap, como entidad técnica de fomento productivo, seguirá apoyándolos con financiamiento, la mejor asesoría técnica y acceso a mercados”.

El gerente general de la tienda, David Canales, explicó que se han propuesto ser un sitio donde se reúnan los mejores y más variados frutos de la tierra y del mar, desde Arica a Tierra del Fuego, “respetando tradiciones y secretos centenarios de su cultura regional”.