Con el objetivo de  estandarizar la producción de hortalizas para consumo interno y promover las buenas prácticas agrícolas dentro del país, el Comité Nacional de Hortalizas de Chile (Hortach) ha creado un sello de garantía que pretende acreditar a los productores que cumplan con estos procesos.

“Lo que estamos haciendo es auto imponernos un estándar mínimo en la calidad de la producción para homogeneizar la oferta de hortalizas  y favorecer a los productores que hoy están trabajando bien”, dice Alejandro Cifuentes, presidente de Hortach.

Este sello que tiene una duración anual, ya está siendo aplicado en 70 productores de la capital, y entre los procedimientos que acredita está el manejo productivo, las medidas fitosanitarias, de sanidad e inocuidad y la aplicación de químicos.

“Es una marcha blanca pero queremos ampliarlo a nivel masivo y para ello, buscaremos aplicarlo paralelamente en productores de nivel mediano y grande, en especial, a aquellos que abastecen a supermercados”, dice Cifuentes.

Según explica el dirigente, al ser Hortach un comité que trabaja dentro de la Federación de Productores de Fruta de Chile (Fedefruta), se designó a esta entidad como la encargada de evaluar y otorgar este sello de garantía.

Diario Financiero