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Pérdida de más de 25 mil cabezas de ganado no afectará el precio de la carne

Enviado por Editor Chile Potencia Alimentaria el 07/05/2008 a las 8:54

Empresarios de Chaitén piden ayuda económica del Gobierno y solución a falta de vías de acceso. Los ganaderos son uno de los más afectados.


El Gobierno se comprometió a reembolsar las pérdidas totales (avaluadas en alrededor de $180.000 por cabeza) para convencer a los empresarios a evacuar. Todos coinciden en que la zona está en una situación de total abandono.


La situación es caótica para los sectores productivos aledaños al volcán Chaitén, que hasta ayer hizo erupción dos veces, sembrando el miedo y la incertidumbre entre los habitantes del área.

"Dan ganas de llorar", afirma Hardy Dörner, director de la feria de ganado de Puerto Montt y La Junta, principal mercado de los ganaderos de Chaitén, cuando piensa en el drama que están viviendo más de 2 mil personas que han sido evacuadas y que podrían perderlo todo.

Más de 200 familias salmoneras, 130 del sector turismo y un centenar de familias ganaderas han tenido que dejar sus fuentes de trabajo y sustento y viajar rumbo a Puerto Montt y Argentina, entre otros, con gran dificultad por la mala conectividad y falta de vías de evacuación.

Pero el costo de la tragedia no será traspasado a los consumidores de carne. Según los empresarios y Fedecarne, el drama sólo toca a pequeños productores. Alrededor de la mitad de las cabezas ya se vendieron, por lo que las futuras alzas del producto no estarían relacionadas con la erupción.

Los más afectados

Aquilino Pineda es empresario agricultor y ganadero de Palena, y hasta ayer se resistía a dejar la zona, tratando de salvar lo máximo de sus cabezas de ganado, mientras su hija Angélica viajaba rumbo a su casa para dejarle agua. El compromiso del Gobierno anunciado ayer de pagar las cabezas de ganado para lograr evacuar a toda la población claramente fue un alivio (aunque algunos criticaron que fue tarde). Esa es la medida que esperaban las ganaderos por parte del Gobierno, dijo Dörner, quien afirma que estos microempresarios venden una cabeza en no más de $180.000. Calcula que la erupción afectará a más 25 mil animales, por lo que las autoridades no deberían desembolsar más de $4.500 millones.

Pero las medidas que se requieren son de más largo plazo. Menciona que son familias sencillas que deben hacer un gran sacrificio para obtener una ganancia mínima para subsistir, con altos costos de bencina ($710 el litro) y de fletes marítimos para sacar el ganado en forma arcaica. Por eso urge un mejoramiento en las vías de acceso y apoyo económico.

Parálisis del turismo

La ceniza estaría dejando entrever una de las situaciones más críticas: el abandono que experimentan los 130 dueños de recintos hoteleros de la provincia de Palena, que se dedican a vender sus atractivos naturales a casi 40 mil turistas anualmente (según cifras del Sernatur).

Según Clara Lazcano, presidenta de la Cámara de Turismo de Chaitén y dueña de las Cabañas Lago Yelcho, los empresarios del sector temen que la próxima temporada de verano, que es cuando reciben más visitantes, se vea paralizada. Hoy están en temporada baja, se suspendieron los vuelos a la zona y Conaf evacuó a los turistas.

Además, hay localidades con casi un metro de cenizas, lo que impactará irreparablemente a la flora y fauna de la zona, que es justamente lo que buscan sus visitantes, ávidos de ecología y turismo aventura.

También señala que otro aspecto (hoy crítico) que buscan los turistas es la seguridad. Lazcano explica que las pocas vías de evacuación e inversión en infraestructura no permitirían dar esa garantía a los visitantes. Además de los riesgos de contaminación en las aguas y los alimentos que aún no han sido contabilizados, señala.

Sector acuícola

Por último, afirma que los empresarios del sector esperarán la evaluación de las pérdidas para comenzar a trabajar en conjunto con las autoridades y pedir al Gobierno ayuda económica para solventar los daños.

La zona, en tanto, ha sufrido en el último tiempo los efectos de conflictos laborales, virus ISA y ahora la erupción. Prueba de ello es que unas doscientas familias que obtienen sus ingresos gracias al trabajo en la industria salmonera han tenido que ser trasladadas por sus empresas. Pero Carlos Odebret, representante de SalmonChile en la región de los Lagos (X), llama a la calma. Sólo hay siete centros de cultivo comprometidos, que representan el 1,15 % de la producción total, afectando a cuatro empresas: Yadrán, Camanchaca, Pacific Star y Trusal. Además, los primeros informes señalan que los peces no presentan daños, ya que el viento ha soplado las cenizas en dirección contraria a los cultivos.

Si el viento cambia de dirección, la situación sería dramática, señala un empresario de la zona. Por eso algunas empresas evalúan trasladar sus cultivos como medida preventiva.

Carolina Gutiérrez
Economía y Negocios, El Mercurio

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