Con una inversión que bordea los US$ 17 millones comenzaron a tomar forma, en la comuna de Puerto Aysén, las obras del Centro Industrial de Procesamiento de Productos Cárnicos de la empresa Friosa, establecimiento que generará posibilidades de negocios para los productores de ganado de las regiones de Aysén y Magallanes.

Con una capacidad de faenamiento de 200 cabezas de bovinos y 700 de ovinos por día, las instalaciones permitirán dinamizar a un sector que, actualmente, debe enviar su producción principalmente a la Región Metropolitana para su procesamiento y comercialización, debido a la inexistencia de instalaciones adecuadas en la zona.

Las nuevas instalaciones, que recibirán el apoyo de Corfo, son un proyecto emblemático para la región, pues contribuyen a la formación del Cluster Alimentario, y al fortalecimiento del sector ganadero priorizado por la Agencia de Desarrollo Productivo, sobre todo cuando según el último Censo Agropecuario, esta zona  presenta un aumento superior al 13% en la masa de ganado bovino.

“La Región de Aysén presenta aptitudes únicas por su inocuidad y aislamiento geográfico que abren puertas comerciales muy importantes para satisfacer los requerimiento de los consumidores más exigentes del mundo”, aseguró Juan Ignacio Bisso, gerente general de Friosa.

Diario Financiero