Ostiones bajarán su valor en un 30 por ciento a causa de un sobre stock en los mercados externos Esta situación, sumada a la baja del dólar, mantiene preocupados a los empresarios y ejecutivos del sector, quienes ven la necesidad de abrir nuevos mercados. El cultivo de ostiones es una actividad que le otorga una fuente laboral a cientos de personas en la región y significa exportaciones superiores a los 16 millones de dólares. Por ello el anunció de que durante el presente año la actividad estará “en crisis” es un verdadero balde de agua fría para el sector. De hecho, la gerente de APOOCH, Asociación de Productores de Ostras y Ostiones de Chile, Ivonne Etchepare, expresó que la disminución en el valor de este producto será cercana al 30 por ciento. René Sandoval, gerente de producción de Loanco, empresa de ostiones con sede en Tongoy, Coquimbo, expresó que el 2006 fue un muy buen año. Sin embargo, la actividad actualmente está paralizada “porque en Francia hay un stock importante sin vender, a eso se agrega que todos los productores se encuentran con stock aquí en Chile”, aseveró.
Además, añadió que “lo que se ve para este año no es muy bueno”. Por ello, a su juicio, lo ideal es abrir nuevos mercados, principalmente los europeos. Al respecto, Carolina Riquelme, directora regional de ProChile, precisó que ya se está trabajando en la presentación de un proyecto para que empresas de la región vayan al mercado europeo para iniciar contactos de negocios y, además, mantener el mercado que el ostión nacional ya tiene. “Estamos posicionados en Francia y también tenemos algunos clientes en Italia y Bélgica”. Además, se participará en una feria en Europa.
Ivonne Etchepare, sostiene que además del problema del sobre stock, está el del bajo dólar, lo que tiene al sector muy afligido. Como ejemplo, indicó que tradicionalmente una de las mejores fechas es Semana Santa, donde se hacen importantes pedidos, sin embargo, a la fecha no se solicitó ningún cargamento y si es que se hiciera, con el tiempo de traslado, el producto no alcanzaría a llegar. En cuanto a la necesaria búsqueda de nuevos mercados, la ejecutiva precisó que eso nunca se ha dejado de hacer. Lo malo, es que a raíz de la bonanza presentada el año pasado, este esfuerzo fue aminorado, lo cual justamente se pretende revertir durante este año.
DISMINUCION DEL PRECIO. Ivonne Etchepare expresa que en promedio durante el año pasado el kilo de ostión congelado se comercializó en 15,2 dólares promedio, incluyendo todos los calibres. René Sandoval, en tanto, sostuvo que se calcula que los precios caerán en unos 5 dólares por kilo. 15-3-2007 Diario El Día
