En la próxima década, la pelea por materias primas para la producción de energías renovables y la elaboración de alimentos, cambiará la estructura del negocio agrícola mundial.
A la reciente tendencia al alza de todos los mercados de materias primas, se suma una peculiar condición surgida a raíz de la lucha global por utilizar combustibles más sanos para ayudar al medio ambiente y menos costosos que el barril de petróleo.
Productos agrícolas como el maíz, el trigo, la caña de azúcar y el poroto de soya, comienzan a verse apetecibles no sólo para el negocio de los alimentos, sino también para el energético.
Según estimaciones del banco de inversiones Merrill Lynch, este nuevo nicho comercial afectará en el largo plazo los precios de estos commodities, que ya exhiben una tendencia al alza por la tremenda demanda mundial de alimentos.
A la reciente tendencia al alza de todos los mercados de materias primas, se suma una peculiar condición surgida a raíz de la lucha global por utilizar combustibles más sanos para ayudar al medio ambiente y menos costosos que el barril de petróleo.
Productos agrícolas como el maíz, el trigo, la caña de azúcar y el poroto de soya, comienzan a verse apetecibles no sólo para el negocio de los alimentos, sino también para el energético.
Según estimaciones del banco de inversiones Merrill Lynch, este nuevo nicho comercial afectará en el largo plazo los precios de estos commodities, que ya exhiben una tendencia al alza por la tremenda demanda mundial de alimentos.
Y es que la tasa de crecimiento de la población global superaría los 7 mil millones de personas hacia 2015 y 8 mil millones hacia 2025, según cálculos del banco.
Los avances tecnológicos, el cambio climático, la contaminación, la falta de agua y el nuevo escenario económico también serán ingredientes importantes en las transformaciones del negocio agrícola global.
El factor que ciertamente podría arruinar la cosecha es la contaminación, que erosiona las tierras y cambia los patrones climáticos.
De acuerdo a estimaciones de Naciones Unidas, alrededor de 12 millones de hectáreas de tierra en el mundo se pierden por desertificación. Mientras que Merrill Lynch cita el ejemplo de India, que en los últimos años sufre de intensas lluvias que provocan una mayor cantidad de inundaciones que lo normal.
Los precios
Estados Unidos es el mayor productor y exportador de maíz, componente principal del etanol: las ventas de este grano alcanzaron los US$ 33.800 millones en 2006, seguido por la soya con US$ 19.700 millones, y el trigo con US$ 7.700 millones.
Si bien actualmente los precios de estos commodities agrícolas están a la baja debido a la mayor disponibilidad de cultivos y las buenas condiciones climáticas en el hemisferio sur, las expectativas están comenzando a inflar la cotización.
El factor que ciertamente podría arruinar la cosecha es la contaminación, que erosiona las tierras y cambia los patrones climáticos.
De acuerdo a estimaciones de Naciones Unidas, alrededor de 12 millones de hectáreas de tierra en el mundo se pierden por desertificación. Mientras que Merrill Lynch cita el ejemplo de India, que en los últimos años sufre de intensas lluvias que provocan una mayor cantidad de inundaciones que lo normal.
Los precios
Estados Unidos es el mayor productor y exportador de maíz, componente principal del etanol: las ventas de este grano alcanzaron los US$ 33.800 millones en 2006, seguido por la soya con US$ 19.700 millones, y el trigo con US$ 7.700 millones.
Si bien actualmente los precios de estos commodities agrícolas están a la baja debido a la mayor disponibilidad de cultivos y las buenas condiciones climáticas en el hemisferio sur, las expectativas están comenzando a inflar la cotización.
El precio del trigo subió el viernes en la bolsa de Chicago ante el temor de que la sequía en Australia reducirá aún más los inventarios mundiales. De hecho, este país producirá 57% menos de trigo hacia fines del año comercial el 31 de mayo, según estimaciones del Departamento de Agricultura de Estados Unidos.
Merrill Lynch explica que la creciente escasez de tierra destinada al cultivo hará noticia. La cantidad de cultivos existente ya estaría doblemente presionada para cumplir con el esperado incremento de la demanda.
