Dentro del contexto sudamericano, Brasil ha sido uno de los mercados hacia donde se han incrementado más las ventas chilenas en los últimos años. Las exportaciones FOB en 5 años pasaron de US$ 839 millones a US$ 3.356 millones. De esta última cantidad, prácticamente US$ 290 millones correspondieron a alimentos y bebidas, de acuerdo con un informe emitido por la Oficina Comercial de ProChile en ese país. Pese a ser la anterior una cifra modesta en comparación con el valor de las exportaciones totales, la dinámica en las ventas así como el potencial de demanda que encierra esta nación son sin duda elementos a tenerse en consideración en el desarrollo futuro de los negocios. Durante 2007, el valor de las ventas de alimentos a Brasil creció 27%, frente al 22% que lo hicieron las exportaciones globales.

Conciente de lo anterior, Chile ha estado realizando incursiones para promocionar su oferta exportable en ese país. Del mismo modo, el Usda ha publicado un informe sobre ese mercado, señalándolo como una oportunidad de crecimiento para sus envíos en el futuro.

Todos estos antecedentes se deben tener en cuenta en el contexto actual de los negocios internacionales, en donde se espera que ocurran variaciones sobre los comportamientos históricos y la tendencia de la demanda de algunos productos. En este sentido, los antecedentes más recientes señalan que pese a que se esperaría un retroceso en el crecimiento del producto de Brasil en el último trimestre de 2008 y comienzos de 2009, la proyección para el año próximo es que esa economía crezca en alrededor de 2%. Si ello ocurre, existen posibilidades de que Brasil siga siendo un mercado con perspectivas para las importaciones de alimentos, con lo que es muy recomendable estar atentos a los cambios en los indicadores generales de ese país, ya que competidores de la talla de EE.UU. están preocupados de esa economía.

Las cifras

Los principales alimentos y bebidas exportados por Chile a Brasil son salmones y truchas, vinos, nueces (con y sin cáscara), ciruelas (frescas y secas), almendras y cerezas (frescas y en conserva). Dichos productos representaron en 2007 el 72% del valor total de alimentos exportados.

Exceptuando los productos del mar, de los cuales no se obtuvo cifras comparativas a octubre, los registros de exportación muestran un aumento en el valor de los retornos de los principales productos alimenticios exportados de 8%.

Un estudio del Usda, referido a un contexto similar a las cifras reportadas para el caso de Chile, señala que el valor de las importaciones brasileñas de alimentos del sector agropecuario originadas en Estados Unidos alcanzó en 2007 a US$ 149 millones, lo que representa una expansión de 22% ese año. Esto, referido a productos de consumo final. Considerando los mismos ítems para el año 2008, el avance de las cifras al mes de agosto de 2008 arrojaba una expansión de 37%, lo que pone en evidencia la dinámica de la demanda en ese mercado.

Los principales productos correspondieron a hortalizas y frutas procesadas (con valores de importación anual de US$ 47 millones), jugos de frutas y hortalizas (US$ 45 millones) y snacks (US$ 42 millones). En 2008, las tasas de crecimiento que venían experimentando estas categorías fluctuaban entre 15% y 36%.

Se debe tener en consideración que EE.UU. abastece sólo el 7,5% de las importaciones de este tipo de alimentos de Brasil. Las cifras de negocios desde todos los orígenes fueron en 2007 de poco más de US$ 2 mil millones, el doble que la registrada hace 5 años.

Revista del Campo, El Mercurio