El Departamento de Sanidad Canadiense advirtió aquí que se debe limitar el consumo de ciertas especies de pescados- atún, pez espada, tiburón o marlín- , ya que, existe el riesgo de contaminación por mercurio.

Luego de realizar un estudio, científicos concluyeron que determinadas especies de pescados con el paso del tiempo acumulan metil mercurio una neurotoxina perjudicial para la salud.

Las autoridades canadienses recomienda que el consumo de estos pescados no sobrepase los 150 gramos a la semana o 150 gramos al mes en mujeres embarazadas o lactantes. Además, se prohibió la venta de pescados que contengan más de 1 parte por millón de metil mercurio.

El Boletín de Información Agraria y Pesquera de EEUU y Canadá informo que estas medidas son mas rigurosas que esas aprobadas en el 2004 por el Food and Drug Administration.