La participación nacional, organizada por ProChile, cuenta con productos como aceite de oliva, confites y nueces. En septiembre, Taipei será el escenario de una Quincena Gastronómica chilena en un exclusivo restaurante de la ciudad.Aceite de oliva, confites y nueces chilenas son algunos de los productos que están presentes desde ayer en Food Taipei 2007, la feria anual más importante del rubro alimentos de Taiwán.
El evento, que se inauguró ayer y se extenderá hasta el domingo 24 de junio, espera superar la participación lograda en la versión 2006, que contó con 540 expositores y 39.264 visitantes, 3.201 de ellos extranjeros.
En esta edición hay cerca de 20 pabellones de países, entre los que destacan, por su tamaño y cantidad de empresas, los de Estados Unidos, Japón, Corea y Canadá. La participación chilena se lleva a cabo en un pabellón institucional de 80 metros cuadrados, montado en colaboración con varios importadores de los rubros vino, fruta fresca y productos del mar, quienes realizan presentaciones y degustaciones de sus productos.
“Por primera vez se está importando aceite de oliva chileno a Taiwán, y parte de esos productos recién arribados se exhiben y degustan en la feria”, aseguró el Director de la Oficina Comercial de ProChile en ese país, Patricio Fainberg. Además, están en exhibición muestras de aceite de oliva de la empresa Monte Olivo; Confites de Costa y Ambrosoli y Nueces de la firma Anakena.
Próximamente, en septiembre junto a otros mercados asiáticos, Taipei será el escenario de una Quincena Gastronómica en un exclusivo restaurante de la ciudad. El evento, organizado por ProChile, está orientado a la prensa especializada, importadores, distribuidores y representantes del sector, quienes podrán degustar los mejores platos típicos y productos nacionales preparados por un chef chileno.
Ya se realizó este año en ese mercado una promoción de vinos chilenos en tres hoteles de las localidades de Jaosi, Taichung y Kaohsiung. El evento, dirigido a la prensa especializada, contó con una cata de vinos nacionales y un almuerzo preparado especialmente por Juan Pablo Castro, chef ejecutivo del hotel Caesar Business en Santiago, quien viajó especialmente para la ocasión.
El énfasis en la promoción del rubro vitivinícola siguió con la visita al país de la importadora de vino chileno en Taiwán, Ali Lai, representante de la Viña Tarapacá y Misiones de Rengo, entre otras. La especialista, también dueña de un restaurante en Taipei, se interesó en productos alimentarios nacionales como aceite de oliva, pisco, aceitunas y papayas para introducirlos en ese mercado y también incluirlos en la oferta de su local.
El salmón es otro de los productos con éxito en Taiwán. Chile exportó a ese mercado US$6.200 de salmón ahumado durante 2006, con lo que se convierte en el octavo proveedor del producto a ese país.
La trucha ahumada tuvo un repunte importante desde 2006 a la fecha y está reemplazando al salmón. El año pasado se importaron US$20.000 y este año, sólo en el primer bimestre se importaron más de $125.000, todas procedentes de Noruega, lo que abre amplias oportunidades para el producto chileno.
En general, se exportaron a Taiwán durante 2006 un total de 177 productos chilenos, lo que totaliza más de $1.533 millones. Ese mismo año, Chile importó desde ese país más de $272 millones.
El énfasis en la promoción del rubro vitivinícola siguió con la visita al país de la importadora de vino chileno en Taiwán, Ali Lai, representante de la Viña Tarapacá y Misiones de Rengo, entre otras. La especialista, también dueña de un restaurante en Taipei, se interesó en productos alimentarios nacionales como aceite de oliva, pisco, aceitunas y papayas para introducirlos en ese mercado y también incluirlos en la oferta de su local.
El salmón es otro de los productos con éxito en Taiwán. Chile exportó a ese mercado US$6.200 de salmón ahumado durante 2006, con lo que se convierte en el octavo proveedor del producto a ese país.
La trucha ahumada tuvo un repunte importante desde 2006 a la fecha y está reemplazando al salmón. El año pasado se importaron US$20.000 y este año, sólo en el primer bimestre se importaron más de $125.000, todas procedentes de Noruega, lo que abre amplias oportunidades para el producto chileno.
En general, se exportaron a Taiwán durante 2006 un total de 177 productos chilenos, lo que totaliza más de $1.533 millones. Ese mismo año, Chile importó desde ese país más de $272 millones.
