Andes Wines

La presente cosecha 2009 se presenta promisoria para los productores de uva en relación a la calidad, sin embargo el aumento los costos en mano de obra, productos químicos, azufre, fertilizantes, y energía eléctrica, están produciendo un efecto que no es predecible en el precio final que es pagado debido a varios factores, pero que debería proyectarse en un aumento de los precios, considerando que el precio del dólar ha subido desde los $ 480 en la temporada pasada hasta los $ 620 en la actualidad, según señala el informe de AndesWines.com

En otro frente, las ventas de vinos están fluctuando debido a la excelente relación precio calidad del vino chileno, que permitiría ganar más mercados ante una situación de crisis internacional, donde se consume más vinos en casa y menos en restaurantes, hecho que está siendo aprovechado por diversas empresas de venta de vino granel en su mayoría,  y que preocupa debido a la contracción de la venta de vino embotellado.

En el contexto internacional, según La Jorneé vinicole, se estima que Sudáfrica tendrá una cosecha menor este 2009, en Australia se espera que la sequia siga golpeando la viticultura de Murray de Barrosa, según Australian Broadcasting Corporation, y en Argentina según Diario de Cuyo se espera una menor cosecha por efecto de los granizos.

Aunque en otros países existen planes de arranque de viñedos, en Chile numerosas empresas han anunciado programas de nuevas plantaciones de viñedos para producir vinos de alta calidad, entre las cuales destacan Viña sutil, Sol de Chile, Koyle, además de aumentos de capital y fusiones que permitirán enfrentar de mejor forma a los mercados internacionales. Sumado a esto, se está viendo la salida de empresas en problemas financieros.

En el contexto orgánico y biodinámico, el Valle del Limarí está liderando gracias al inversionista norteamericano James Pryor, que tuvo el claro objetivo de transformarse en el proveedor de uvas orgánicas y biodinámicas más influyente del norte, lo que obviamente trajo consigo una gran estabilidad en el precio de sus uvas al invertir en un nicho específico que casi no se ve afectado a las fluctuaciones del mercado, y que actualmente vende toda su producción a Viña Emiliana, ligada a familia Guilisasti.

Lo anterior hace presumir que la industria vitivinícola nacional está sobre bases firmes, solo afectada por la gran inestabilidad de los precios año a año que no permite a los viticultores  realizar su trabajo orientados a mercados de calidad superior, recalca el informe de AndesWines.com

Los precios de la uvas debieran responder al destino donde presumiblemente van destinadas, según el vino obtenido, para ello se necesita determinar a priori un rango de precios que permita al viticultor decidirse a hacer las tareas necesarias para obtener una uva de calidad determinada, es decir los precios debieran fijarse con antelación y no a días de la cosecha , donde la elasticidad precio de la oferta de los productores de uva es muy baja, no pueden reaccionar, la producción ya está definida y no hay más que hacer.

El efecto de precios baratos hoy, sólo llevará a producir menos uvas y de menor calidad en las próximas temporadas, esto asegurará un mejor precio a los viticultores que hacen  bien las cosas, pero asegurará excedentes de vinos corrientes que se irán como vino a granel, compitiendo con el embotellado de nuestro propio país.

Es por esto que es necesario aplicar una estrategia de Marketing internacional que respalde la relación precio calidad del vino chileno y de esta forma se pueda así lograr estabilizar los ingresos de toda la industria, lo que sería beneficioso para todos y por lo tanto todos deben aportar una grano de arena en este sentido.

El largo plazo debe considerar un equilibrio entre la producción de vinos y las ventas de vino embotellados, de esa forma le daremos el prestigio que merece a el Vino Chileno.

Si los antecedentes disponibles indican un futuro promisorio, ¿Que razón hay para disminuir hasta en 30% los precios del año anterior?, ¿ Es sustentable una industria en estas condiciones? ¿ La cosecha 2009 se venderá el 2011 y quizás más tarde? ¿ En ese momento ya habrá crecimiento económico a nivel mundial?  

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