Diario Financiero
En las tres últimas temporadas la producción nacional de maíz para consumo se ha mantenido relativamente estable, pasando de 1,31 millones de toneladas en 2005/06 a 1,29 millones en la temporada recién pasada. Sin embargo, el consumo en el año 2008 bajó 11%, lo que significa unas 329.522 toneladas menos.

Según un estudio de Odepa, esta baja es resultado de una reducción de 18% en los volúmenes importados del grano, los que pasaron de
1, 7 millones de toneladas en 2007 a 1,4 millones en 2008, provocando un leve aumento en la importancia relativa del maíz nacional. “Esto se compensa con algo más de 40 mil toneladas adicionales de maíz partido proveniente de la Argentina, así como unas 100 mil toneladas de mezclas alimenticias (maíz en conjunto con soya)”, explica el informe.

En el documento de Odepa, también se destaca que en 2008, por motivos de precio, se importaron casi 200.000 toneladas adicionales de sorgo, que complementaron la disponibilidad de maíz para alimento animal, en un año en que aumentó la producción tanto de cerdos como de aves.

Cuesta abajo

El costo del maíz en el mercado nacional sigue la misma tendencia de los precios internacionales, por lo que ha bajado en los últimos meses. De estar en julio a US$ 304,6 en promedio por tonelada, en enero pasado el costo llegó a US$ 212,6, lo que significa que el kilo de maíz está a unos           $ 132,5 en el país.

“En el mismo mes de enero, el precio internacional en bolsas estaba en US$ 157,3 y US$ 177,67 por toneladas en los mercados de Argentina y Estados Unidos, lo que equivaldría a $ 98 y $110,7 por kilo en moneda nacional”, advierte el informe.

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