Fuente: Diario Financiero
Una nueva marca anotó ayer la materia prima en el mercado europeo y sigue así con las constantes subidas que ha registrado en el año para anotar el mayor precio de su historia. En el año el commodity ha avanzado 70,24%
Un nuevo avance de 11,72% registró ayer la harina de pescado y alcanzó otro máximo histórico al transarse US$ 1.430 por tonelada desde los US$ 1.280 por tonelada anotados la semana pasada. Con esta cifra, sólo durante mayo las cotizaciones del commodity se han incrementado en 37,5%, mientras que en el año exhibe un aumento de 70,24%. El año 2006 comenzó con un precio de
US$ 840 la tonelada, por lo tanto el alza en el valor de la materia prima equivale a US$ 590 por tonelada.
Respecto de las expectativas en torno a nuevos incrementos en el precio, el gerente general de Pesquera Itata, Gerardo Balbontín, explicó que “con el alza que hemos observado es difícil poder tener bases sólidas como para decir que la harina de pescado seguirá subiendo. Va a depender netamente de un tema de oferta y demanda. Si sigue la demanda desbalanceada podrían seguir subiendo los precios”.Y es que la oferta no ha sido suficiente para responder al aumento del consumo a nivel mundial. De hecho, se prevé una disminución en la producción en Perú (el mayor proveedor a nivel mundial) entre 500 a 600 mil toneladas durante todo 2006.
En tanto Chile, que es el segundo productor del orbe, también registrará una baja en su producción. Proyecciones de los expertos hablan de que en el norte del país la caída sería de 100 mil toneladas de harina de pescado durante este año debido a que las capturas han sido menores a las presupuestadas.
Sin embargo, Balbontín destaca que “estamos a mitad de año y esta situación podría revertirse”. Con todo, si se considera que la producción a nivel mundial es entre 3,5 a 4 millones de toneladas, la caída en el suministro en unas 700 mil toneladas este año no deja de ser preocupante.
La harina de pescado es el principal alimento de algunos sectores claves, como el salmonero, la acuicultura e incluso de la industria avícola. Y los principales países consumidores son China y el resto de las naciones asiáticas, donde se está viendo un fuerte crecimiento de su sector acuícola.
