Iniciamos este blog con un solo propósito: movilizar el desarrollo de Chile como una Potencia Alimentaria Mundial.
Estamos convencidos que ponernos como un principal foco de nuestro desarrollo como País la producción y exportación de alimentos de alta calidad nutricional, sanos y limpios orgánicamente, abre insospechadas oportunidades de progreso futuro altamente valioso para los habitantes de todas las zonas y regiones de Chile; nos ayuda a priorizar los escasos recursos que podemos dedicar a la ciencia en bioingeniería alimentaria y medioambiental; nos permite valorizar efectivamente el muy especial medioambiente que hemos recibido; y nos lleva a articular a miles de pequeñas empresas en redes de excelencia conectadas a la producción y exportación de alimentos del campo y del mar.
Esta es una convicción que ha ido cobrando fuerza a medida que hemos visto lo que Chile ha ido haciendo en este terreno como resultado de los tratados de libre comercio, el esfuerzo de empresarios, trabajadores, técnicos y científicos, y servidores públicos. Destacamos aqui una pequeña serie de documentos en los cuales esta visión ha ido tomando cuerpo en medios empresariales, técnicos y políticos - los que pueden encontarse en la Sección Documentos de este blog. Ellos son, el discurso programático de la candidata Sra. Michelle Bachelet en una reunión de campesinos, productores agrícolas y empresarios en Santa Marta, Aconcagua; el documento del Grupo Potencia Alimentaria de la Corporación Chile 21 "Chile Potencia Alimentaria"; el artículo "Chile Potencia Acuícola y Alimentaria" publicado en el libro "Chile, País Oceánico"; y la Presentación de Inauguración del Primer Seminario de Chile Alimentos.
Nos proponemos hacer de esta página virtual un espacio de intercambio de experiencias de los agentes que en todo Chile se empeñan todos los días por producir alimentos de calidad mundial, así como a sus proveedores, los que de hecho son partícipes de una misión compartida que está cambiando la historia de Chile. También queremos hacer de este espacio un lugar donde puedan encontrar horizontes de anticipación - científicos, de mercado, de negocios, etc. - que puedan constituirse en orientaciones valiosas para sus empresas y tareas.















