Exigentes respecto a la calidad y el diseño a la hora de comprar. Estas son las principales características de los italianos. Y eso el exportador chileno lo ha captado. Así lo demuestran las cifras de las exportaciones de nuestro país hacia Italia, las que se incrementaron 70% anual en 2006, llegando a US$ 2.812,4 millones. Por otro lado, en el primer semestre del 2007, los embarques se empinaron 24% en doce meses, incluyendo un alza de 76% en el envío de salmónidos.
La información publicada en Aqua, agrega que con una población cercana a los 58 millones de habitantes y un PIB per cápita de más de US$ 31 mil, este país europeo ha mostrado ser un interesante nicho para los productos chilenos.
De acuerdo con datos de ProChile, los productos no tradicionales más dinámicos el año pasado fueron los embarques de piernas de cerdo congelada, con una alza de 447,6% al totalizar US$ 4,7 millones; almendras 691% (US$ 3 millones), y salmones un 76% (US$ 10,8 millones).
Pero el producto no tradicional estrella de Chile sin duda es el kiwi fresco, que totalizó ventas por US$ 20,5 millones, evidenciando un incremento interanual de 27%, siendo el principal proveedor de Italia. También dominan el rubro de productos del mar y de frutos secos.
Oportunidades
Lo anterior demuestra que hay confianza en el sector alimenticio chileno, por lo que la directora de la oficina comercial de ProChile en Italia, Eliana Merlet, cree que puede haber mayor penetración de estos productos, así como también existen otros nichos con alto potencial.
Observa oportunidades para "el aceite de oliva virgen, jaibas, centollas, ostiones, cholgas y choritos congelados, espárragos congelados y fruta seca, entre otros, porque han tenido una fuerte demanda en ese país, además de estar considerados dentro de la desgravación del acuerdo entre Chile y la Unión Europea".
Al respecto, resaltó que Chile cuenta con amplias ventajas arancelarias, lo que implica que la mayoría de los productos alimenticios no pagan impuestos. Por ejemplo, mientras los kiwis tienen una preferencia arancelaria de un 3,30%, los terceros países tienen un arancel del 8%. Los espárragos congelados chilenos, en tanto, están libre de arancel, mientras el resto paga un 14,4%.
"Chile tiene la ventaja de tener una buena producción de estos productos además del factor de la contra estación, lo que implica una buena oportunidad de abastecimiento para los italianos y de exportación para los chilenos", señaló el gerente de la Cámara de Comercio de Italia en Chile, Marco Leone.
Asimismo, Leone también observa una oportunidad en productos con mayor valor agregado. "Esto implica, por ejemplo, transformar la fruta y la verdura, ya sea en jugo concentrado, pulpa o deshidratados", sostuvo, agregando que los empresarios deben preocuparse además de la presentación de los productos, principalmente desde el punto de vista del envase.
