Con el objeto de mejorar los estándares de competencias en el sector productivo de la carne, el Ministerio de Agricultura y la Fundación Chile están implementando el proyecto “Competencias Laborales en la Industria Pecuaria” que busca desarrollar competencias en los trabajadores de este sector y apoyar la profesionalización de los pequeños agricultores que trabajan en el rubro.Al respecto, el Ministro de Agricultura, Álvaro Rojas, destacó que la importancia de esta iniciativa radica principalmente en “que el capital humano es el principal activo sobre el que se basa la estrategia “Chile Potencia Alimentaria, meta para la que están trabajando los diversos sectores agropecuarios del país”.
La autoridad explicó que el objetivo general del proyecto es impulsar la formación de competencias laborales en el sector pecuario nacional, especialmente en los rubros bovino (carne y leche) y ovino (carne y lana), para mejorar la inserción de los productos pecuarios en los mercados nacionales e internacionales. La iniciativa, que se encuentra en marcha desde enero de este año, abarca tanto el nivel primario (campos), como secundario (plantas faenadoras y de recepción), trabajando con gremios, empresas y trabajadores de las regiones Metropolitana, del Maule, Bío Bío, Araucanía, Los Ríos, Los Lagos y Magallanes.
En ese sentido, el proyecto ha sido difundido ampliamente entre los actores claves del sector y ha contado con el apoyo de importantes gremios y empresas tales como Faenacar, Exporlac, Nestlé, Quillayes, grupo AASA, Frival, Mafrisur, Empresas Marín, Patagonia, Simunovic, Sindicato de Esquiladores y Tareas Afines de Magallanes, entre otros.
La iniciativa permitirá identificar en conjunto con las empresas y sus trabajadores más calificados, aquellas competencias clave asociadas a los distintos perfiles ocupacionales que se distinguen en el sector pecuario: labores de campo, faenamiento y envasado, esquila, trabajos en plantas receptoras y productoras de productos lácteos y otras funciones relevantes. Una vez validados estos perfiles ocupacionales y sus competencias, se aplicará a nivel piloto, un proceso de evaluación de a lo menos 300 trabajadores de los rubros mencionados, procediendo a la certificación de aquellos que demuestren tener las competencias de acuerdo a los estándares desarrollados.
Los estándares definidos por cada uno de los sectores productivos que participan del proyecto, permiten reconocer formalmente las competencias adquiridas por trabajadores y trabajadoras a lo largo de su trayectoria laboral, independientemente del modo en que haya sido desarrollada.
Asimismo, los estándares de competencias laborales permitirán a futuro, diseñar programas de capacitación laboral que contribuyan a una oferta de capacitación más pertinente a las necesidades de formación de cada sector productivo ya que, por ser una iniciativa muy especializada, aporta la definición de unidades de competencia y contenidos mínimos para la realización de programas de capacitación laboral.
Por su parte, la Subsecretaria María Cecilia Leiva destacó la participación del sector de la Agricultura Familiar Campesina y los múltiples beneficios a los que podrán acceder gracias al proyecto. “Para el próximo año, a partir de la identificación de competencias del productor pecuario de este grupo, se elaborarán las mallas curriculares con base a competencias para la capacitación de los pequeños productores pecuarios.
“Con ello, subrayó Leiva, se espera un mayor acceso a ofertas de cursos de capacitación para el sector pecuario que debieran estructurarse acorde con las competencias establecidas por las empresas, incluyendo las unidades productivas pequeñas, y se logra desarrollar el capital humano, mejorar la productividad del trabajo y la competitividad del sector”.
Para el Ministerio de Agricultura, el reconocimiento de las capacidades de los trabajadores y el acceso a capacitación adecuada contempladas en este proyecto, constituyen una oportunidad de desarrollo personal y laboral relevante para los trabajadores de la industria pecuaria nacional que es indispensable potenciar y fomentar.
