El momento no es alentador. El sobrestock de trigo, uno de los más altos de los últimos años, amenaza a los productores locales con enfrentar una de las temporadas más complejas de los últimos tiempos.

En el caso de los EE.UU., mercado de referencia a nivel global, se estima que los stocks de trigo para el ciclo 2010/2011 serán de 26,97 millones de toneladas equivalentes a 46,8% del consumo anual y el más alto en los últimos 23 años.

Por su parte, las existencias mundiales de trigo para el cierre del ciclo 2011 se estiman en 193,93 millones de toneladas, lo que equivale al 29,1% del consumo mundial esperado, influyendo a la baja los precios.

Pese a la baja de - 1,7% que se espera en la producción mundial y al aumento de 2,3% en el consumo global, la incorporación de grandes actores a este mercado, como algunos países de Europa del Este, han llevado a una sobreoferta del grano.

Darío Polloni, gerente general de Copeval, calificó este fenómeno como "duro", pero agregó que hay que saber aceptarlo, toda vez que países como Rusia y Ucrania "están produciendo mucho trigo, a niveles que hace cinco años no se veían, con bajos costos y alta tecnología".

Chile: débil temporada

En el caso chileno, fuentes del mercado recuerdan que a comienzos de temporada se vio un escaso interés de la molinería para comprar la producción de la zona central por la incertidumbre generada ante una eventual importación de harinas argentinas sin sobretasa arancelaria.

A ello se sumó, la mala calidad panadera de la mayoría de los trigos de la Araucanía por condiciones climáticas adversas, lo que provocó que la cosecha fuera lenta y mucho trigo tuvo que ser derivado a consumo animal, con un consiguiente efecto en los precios.

El presidente de la SNA, Luis Mayol, admitió que "esta temporada tiene dificultades, sobre todo, porque en Chile hay un stock de trigo guardado".

Diario Financiero