Es la empresa agroindustrial más grande de Chile. Sólo el año pasado facturaron US$ 1.000 millones. Con una trayectoria que les ha dado sólo satisfacciones en el ámbito comercial, el tema medioambiental ha sido una de las constantes moscas en la oreja para este gigante de la alimentación. Y es que no es fácil compatibilizar producción, cuidado del medioambiente y desarrollo humano. En Agrosuper lo saben bien, basta ver todo el revuelo que generó el anuncio de construcción de nuevas instalaciones en el valle del Huasco y la actual polémica que enfrentan en Puerto Cisnes (XI región), donde se ha acusado a la Pesquera Los Fiordos, perteneciente al conglomerado, de eliminar desechos contaminantes provenientes de los procesos productivos del salmón y las quejas que en el verano se escuchan por parte de pobladores y turistas de Rapel producto de los olores que emanan de las plantas Lo Estrella, Corneche y Peralillo. A pesar de todas estas controversias los planes medioambientales de Agrosuper siguen adelante.

Los ejes medioambientales.

Las directrices con respecto al cuidado del medioambiente que rigen al holding agroalimentario son bastante complejas, explica Carlos Andrés Vives, gerente de medioambiente de Agrosuper, debido a las necesidades específicas de cada uno de los negocios que componen el holding, como la faenación y producción de pollo, cerdo, pavo y salmones. Sin embargo, puntualiza que el eje central es hacerse cargo de las consecuencias negativas que implica el desarrollo de sus actividades productivas.



Desde 1989 han invertido US$ 35 millones para desarrollar los planes de cuidado del medioambiente. De hecho, en el proyecto de Huasco el 20% de los US$ 500 millones que se invertirán están destinado a implementar el plan medioambiental. En los otros proyectos, el porcentaje es de 15%.

Además, se encuentran en pleno proceso de cumplimiento del Decreto Supremo 90 que entrará en vigencia el 3 de septiembre de este año y que rige para las industrias que realizan descargas, la normativa regula la cantidad de contaminantes como grasas y aceites, demanda bioquímica de oxígeno (DBO), sólidos suspendidos totales, aluminio, arsénico, cianuro y hierro que se emiten a los cursos de agua superficiales como canales, lagos, ríos y mar. Su meta, según explican ha sido cumplir con estas iniciativas antes de que la ley entre en vigencia.

Y es que este es un tema no menor pues, a modo de ejemplo, un criadero de 500 hembras reproductoras con una producción de 20 cerdos vendidos por hembra al año emana una cantidad de efluentes equivalentes a los de una ciudad de 25.000 habitantes.

Uno de los puntos a favor que se anota la empresa es que ha sido pionera en el tratamiento de purines de cerdo. De hecho, es la primera empresa ganadera a nivel mundial que implanta el sistema de tratamiento de lodos activados con tecnología que usualmente se aplica en el tratamiento de las aguas servidas de ciudades, “estamos innovando, hemos hecho una inversión cercana a los US$ 45 millones en plantas de lodos activados y biodigestores con tecnología de última generación para hacernos cargo voluntariamente de las externalidades negativas que implica la producción de cerdo” reafirma Vives.

Con todo, el 6 de julio pasado la COREMA de la Región Metropolitana aprobó dos nuevos procesos de sanción en contra de Agrosuper, por los proyectos “Sector de Engorda de Cerdos, Divisadero 1 y 2” y “Modificación Sector de Engorda a Destete-Venta Plantel de Cerdos Corneche.” La decisión se adoptó por incumplimientos detectados en materia de impermeabilización de lagunas, disposición inadecuada de Riles, en consideración a lo señalado por la Superintendencia de Servicios Sanitarios y a lo establecido en las Resoluciones de Calificación ambiental respectivas de los proyectos. El director regional de Conama Metropolitana, Pablo Badenier, señaló que “con estos inicios de proceso de sanción, la autoridad está cumpliendo con el deber de hacer un seguimiento permanente a todos los proyectos que ingresan al Sistema de Evaluación de Impacto Ambiental (SEIA) con el fin que cumplan con la normativa ambiental vigente”.

Huasco

Si es que hay un tema del cual Agrosuper se siente tranquilo, es cómo se ha llevado a cabo el proceso medioambiental en su megaproyecto de Huasco. Sin embargo, organizaciones como el Comité de Defensa del Valle del Huasco temen que la instalación de la planta Agrosuper sumado a Pascua Lama terminen por dañar definitivamente este ecosistema, teniendo en cuenta que sus procesos productivos implican la descarga de desechos, un alto consumo de agua y paralelamente significaran un cambio demográfico, ya que sólo Agrosuper requerirá 3.000 trabajadores y en la zona sólo existen 1.500 agricultores, por lo tanto, la puesta en marcha de estos proyectos deberían impactar en la densidad del lugar.

Pero en Agrosuper definen como exitoso el proceso de evaluación del megaproyecto destinado a la III región y que duró un año hasta la aprobación definitiva. Según Vives, en la actualidad están realizando los rescates de flora y fauna, “estamos llevando el proyecto paso a paso como lo establece la resolución. Ya hay construcciones de la planta de tratamiento de lodos activados, la planta de alimentos balanceados y las primeras granjas”, agrega.
Pero de ahora en adelante, uno de los grandes desafíos del holding será compatibilizar la exitosa realización de este megaproyecto con la evaluación permanente que hará no sólo la autoridad sino que también las diversas organizaciones medioambientales y ciudadanas que desde un primer momento no vieron con buenos ojos el emplazamiento de este nuevo polo de desarrollo que compromete recursos por US$ 500 millones en el valle del Huasco (III región) y que buscan replicar las labores de crianza, faena y comercialización de carne de cerdo que realiza la empresa en la zona central.

Puerto Cisnes

Parecía que después de Huasco, las aguas se aquietarían un tiempo para Agrosuper, sin embargo el nuevo caso medioambiental apareció en la XI región.
La Pesquera Los Fiordos, productora de Supersalmón de Agrosuper, está en medio de la polémica por el hallazgo de un supuesto vertedero ilegal que colinda con el delta del río Truchas. En el lugar, se encontraron alrededor de tres toneladas de tambores de aceite y mallas de pesca que están contaminando la zona. Ante estas acusaciones, Carlos Andrés Vives señala que “el sitio al cual se quiere asociar a supuestos daños ambientales no es un vertedero (...) es un parque de casi tres hectáreas con bosque nativo, donde hace muchos años alguien que desconocemos dejó una red de peces, una traspaleta y algunas bolsas de basura.

En el lugar por años se han hecho monitoreos ambientales regulares a todas nuestras operaciones y no se ha tenido ningún indicio que permita suponer daño alguno. Es más, fruto de estas falsas acusaciones se han tomado muestras de agua de las napas subterráneas y de superficie las cuales han confirmado que no hay contaminación.” Y agrega que la Pesquera Los Fiordos ha invertido más de US$ 2 millones para retirar sus residuos del sector en barcos y llevarlos a vertederos debidamente autorizados en la X región, “Los Fiordos tiene un liderazgo ambiental alcanzado durante años por lo que hechos como éste enlodan el trabajo realizado. Esos son los temas que preferimos investigue la justicia.”, puntualiza.

Y todo apunta de que así será porque el fiscal Patricio Jory de la Fiscalía Local de Puerto Cisnes ya se encuentra al tanto de este caso y señala que, “está en proceso de investigación preliminar” y aunque no quiso pronunciarse sobre los plazos en que se formalizará el tema, no cabe duda de que Agrosuper tendrá este año otro round medioambiental, pero ahora de la mano de los salmones.