La FAO aboga para mejorar eficiencia del uso de alimentos en la acuicultura

Ignacia Jarpa — Fri, 10 Oct 2008 10:15:35 -0400

Según datos de la Organización de las Naciones Unidas para la Agricultura y la Alimentación (FAO), en el 2006 la acuicultura consumió 3,06 millones de t (56%) de la producción mundial de harina de pescado y 780.000 t (87%) de la producción total de aceite de pescado. Más del 50% del aceite de pescado que utiliza el sector es para los centros de salmónidos.

La producción de harina y aceite de pescado ha permanecido estancada en la última década, y según la FAO, no se esperan aumentos significativos. Al mismo tiempo, el volumen de harina y de aceite de pescado utilizado en alimentos compuestos para la acuicultura se ha triplicado entre 1996 y 2006. Esto ha sido posible gracias a la fuerte disminución de la dependencia del sector avícola de la harina de pescado como alimento para aves de corral.

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Carne y retail son los primeros afectados en Chile por cr�tica situaci�n que vive Argentina

Editor Chile Potencia Alimentaria — Wed, 18 Jun 2008 13:29:32 -0400

La complicada situación que vive el agro en Argentina ya deja sentir sus efectos sobre la carne, los que no son sólo perceptibles al otro lado de la cordillera, sino que ya en este lado.

Las importaciones de carne argentina han disminuido ostensiblemente en los primeros cuatro meses del año, relegando a Argentina a un segundo lugar, con el 38% de los envíos, tras el 48% que exhibe Paraguay, según Prochile.

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CEPAL considera insuficiente la difusi�n de la biotecnolog�a en Latinoam�rica

Editor Chile Potencia Alimentaria — Fri, 13 Jun 2008 11:19:49 -0400

El documento de este organismo menciona a Argentina, Chile, Brasil y Colombia entre los países que tienen que potenciar sus capacidades tecnológicas.

La CEPAL considera que la biotecnología "no se ha extendido suficientemente" en América Latina, por lo que propone potenciar las capacidades tecnológicas incipientes que algunos países poseen en este campo, según un documento que debate este organismo en Santo Domingo.

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Virus ISA genera p�rdidas por US$23 Mills. y baja de 4% en exportaci�n salmonera

Editor Chile Potencia Alimentaria — Fri, 13 Jun 2008 11:15:18 -0400

Felipe Sandoval, afirmó que las medidas encarecen los procesos y que el virus alerta que no estamos inmunes al ingreso de nuevas enfermedades.

Las consecuencias que ha tenido el virus Isa en la industria salmonera no han sido menores, desde su aparición en junio del año pasado. De hecho, el sector reportó pérdidas por unos US$23 millones, producto de la enfermedad. Y es que ya han sido eliminadas más de 3.500 toneladas de peces juveniles y adultos, de las 400 mil que se producen. Pese a que el año pasado los embarques superaron los US$2.200 millones, el boletín de exportaciones pesqueras que elabora el Instituto de Fomento Pesquero (IFOP), reportó una caída de 12% en los envíos al primer trimestre, que totalizaron US$648 millones en productos basados en salmones y truchas.

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Paro de San Antonio subir�a los precios del pan y del pollo

Editor Chile Potencia Alimentaria — Fri, 13 Jun 2008 11:06:21 -0400

El valor de la carga inmovilizada se estima en alrededor de US$500 millones; es decir, productos de importación y de exportación que se mantienen retenidos.

No sólo los trabajadores portuarios están en estado de alerta, el sector agrícola y ganadero también. Esto, porque el paro que afecta desde hace 14 días al puerto de San Antonio está entrando en una fase "preocupante", según los productores nacionales. De hecho, entre las cargas inmovilizadas; es decir, que se mantienen retenidas, se calcula una valorización de US$ 500 millones entre productos de exportación y de importación.

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Compradores est�n dispuestos a pagar m�s por alimentos locales

Balcells — Fri, 13 Jun 2008 09:39:01 -0400

COLUMBUS, Ohio – Una nueva investigación sugiere que el comprador promedio de supermercado estaría dispuesto a pagar un precio superior por los alimentos cultivados localmente, entregando a algunos agricultores la atractiva opción de ingresar a un nicho de mercado que podría elevar sus réditos.

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La moda org�nica llega hasta los c�cteles

Editor Chile Potencia Alimentaria — Fri, 13 Jun 2008 09:39:43 -0400

La moda de la comida orgánica ha llegado hasta a las bebidas en los Estados Unidos. Allison Evanow, creó en 2005 uno de los primeros licores orgánicos del país, el llamado Vodka Square One y desde entonces la demanda no ha dejado de crecer.

Tres de las cadenas de los hoteles más lujosos, Marriott, Ritz-Carlton y Hoteles Kimpton, no tardaron en ofrecer bebidas orgánicas en sus bares.

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Gobierno otorgar� $4.200 millones para producir ma�z ante alza de fertilizantes

Editor Chile Potencia Alimentaria — Fri, 13 Jun 2008 09:24:31 -0400

El gobierno destinará $4.200 millones de pesos a los productores de maíz para enfrentar la complicada situación por la que atraviesan tras el aumento de los costos de los fertilizantes, según confirmó el senador Juan Pablo Letelier (PS) tras reunirse con el director Nacional de INDAP, Hernán Rojas.

"Estamos muy satisfechos porque junto con el logro de estos recursos para los maiceros, también se plantearon y exploraron otras iniciativas pensando en políticas de mediano y largo plazo para este sector tan estratégico", dijo el parlamentario.

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UE mantendr� hasta 2009 las prohibiciones de harinas animales para piensos

Editor Chile Potencia Alimentaria — Tue, 01 Jul 2008 12:00:39 -0400

La Comisión Europea (CE) no va a proponer hasta 2009 que se suavicen las prohibiciones del uso de harinas animales para piensos -vigentes desde la última crisis de las "vacas locas"-, con lo que las restricciones actuales en la UE se mantendrán al menos hasta el año próximo.

El Ejecutivo comunitario tenía previsto revisar este año las limitaciones que existen a la utilización de harinas animales para alimento del ganado, pero no va a presentar una propuesta en ese sentido "hasta 2009", según informaron hoy fuentes comunitarias.

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Exportaciones de alimentos elaborados crecieron 20% en primer cuatrimestre

Editor Chile Potencia Alimentaria — Thu, 12 Jun 2008 13:42:52 -0400

El presidente de Chilealimentos, Alberto Montanari Mazzarelli, informó que durante el primer cuatrimestre de 2008 el valor de las exportaciones de alimentos elaborados ascendieron a US$ 476 millones, 20% por sobre igual período del año anterior. Pese a ello, los volúmenes de las mercancías despachadas disminuyeron 5%.

El alza en el valor de las ventas, se explica por aumentos en los retornos de frutas y hortalizas congeladas (49%), en conservas (22%), productos del mar (14%) y frutas y hortalizas deshidratadas (13%).

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