El proyecto de Gobierno propone normas que regulan la elaboración y comercialización de aceites de oliva vírgenes y extra vírgenes, con la finalidad de potenciar dicho mercado internacionalmente.

La Comisión de Agricultura, que preside el diputado Rosauro Martínez, aprobó la idea de legislar sobre el texto legal que también cautela la inversión de los productores, tanto del sector público como privado, intentando prestigiar a Chile como productor de aceite de oliva de calidad.

Según la asociación de productores del rubro se espera que el año 2014, se alcancen más de 35 mil hectáreas plantadas, lo que aumentaría considerablemente las 20 mil que hay hoy.

Recientemente se realizó el VI Encuentro Nacional de Aceite de Oliva, organizado por la asociación de productores de este rubro, donde se analizó el progresivo mercado de este pilar de la dieta mediterránea. En Chile está cada día tomando más importancia y marcando una mayor presencia en el mundo.

Natalia Saavedra M.
La firma Valle Grande -tras la cual figura el empresario Elvio Olave-, fue una de las empresas pioneras en el desarrollo del negocio del aceite de oliva en Chile.

Lo anterior, ha implicado que esta compañía sea una de las que más conoce este mercado y cuenta con el reconocimiento de sus pares, así como una gran variedad de premios otorgados a sus productos.

Esa misma “buena fama” ayudó a que hace un año el grupo Angelini, uno de los más importantes del país, se interesara en la firma y tomara el control de ésta a fines de octubre de 2007.