C.Mieres/M.V.Massardo
Un mercado que a nivel mundial movió US$ 31 mil millones en 2005 y que se espera llegue a US$ 100 mil millones en 2010, es el atractivo nicho de los productos orgánicos que en Chile gana más adeptos -y hectáreas- cada año.
Según datos del Instituto Nacional de Estadísticas (INE), hasta el año pasado más de dos mil informantes declararon realizar agricultura orgánica y en la base de ProChile existe un centenar de empresas orgánicas exportadoras, que envía sus productos principalmente a Estados Unidos, Canadá, Europa, Corea y Japón. Kiwis, berries, hierbas medicinales, rosa mosqueta y manzanas son algunos de los embarques que han salido de Chile desde mediados de los ‘90, sumándose en los últimos años el vino y aceite de oliva.
Según expertos internacionales que participaron en el seminario organizado por ProChile y la Agrupación de Agricultura Orgánica de Chile (Aaoch), el actual mercado de productos orgánicos no sólo incluye alimentos frescos, sino también productos de la ganadería, procesados, cosméticos y textiles.
Hace años que la comida orgánica no parece ser una moda pasajera, sino que como un tipo de alimentación que protege la vida del planeta y la salud de los consumidores.
La creciente demanda por alimentos de estas características en la nación europea, presenta un nicho poco explotado por productores nacionales.
Marisol Fiedler 
La empresa espera despachar a ese país vinos tintos de cepas orgánicas, para afianzarse en un mercado en el cual una botella de este tipo puede comercializarse en US$20.
La tendencia que abarca el consumo de vinos orgánicos se denomina globalmente "Eco lifestyle" y está asociada a la vida sana, orgánica y con conciencia social que se desarrolla en los países europeos, principalmente en Reino Unido.
Marine Farms, empresa dedicada al cultivo de abalón premium, desarrollará los protocolos para la producción del primer abalón orgánico en el mundo. Esta iniciativa cuenta con el cofinanciamiento de Innova Corfo, y con la participación del Centro de Investigaciones Pesqueras de La Habana (Cuba), una de las pioneras en el mundo en el uso de fármacos naturales en la acuicultura y Naturland, empresa alemana líder en certificación orgánica.
El supermercado estadounidense Whole Foods, especializado en productos orgánicos, ha sufrido pérdidas antes de impuestos de US$19,9 millones en el primer año desde su apertura en la capital británica.
La Comisión Europea (CE) presentó una campaña para fomentar la agricultura biológica y sensibilizar a los consumidores con el eslogan "buena para la naturaleza, buena para ti".