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Descubren cómo impedir que los cultivos de arroz absorban arsénico

Enviado por Editor Chile Potencia Alimentaria el 11/06/2008 a las 10:27

El mismo gen que ayuda a combatir las infecciones micóticas parece permitir que las células vegetales absorban una forma peligrosa del metal, reveló el equipo de investigadores suecos y daneses.

Un grupo de científicos informó que descubrió de qué forma los cultivos como el arroz absorben el arsénico, un hallazgo que podría ayudar a evitar que las personas consuman niveles peligrosos del venenoso metal.

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Parral revive gracias al arroz

Enviado por Fbalcells el 28/05/2008 a las 11:55

El año pasado el quintal se vendió a 12.500 pesos, actualmente alcanza a $22.000. Se produjo el milagro que los productores esperaban tras años en un negocio deprimido.

Parral con sus casas de adobe, de un piso y fachadas continuas y parceleros con poca tecnología, parece la postal de un típico pueblo de la zona central sumido en la inercia. Pero el salto que pegó el precio del arroz, su producto estrella, de 12.500 pesos a 22.000, lo puso de nuevo en el mapa y lo está haciendo brillar. Ahora tiene un tesoro entre sus manos.

La mitad del arroz que se produce en Chile es cultivado en Parral. Por eso, el cereal promete ser el factor que cambiará la suerte de esta zona.

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