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Artículos escritos sobre "documentos." en otros sitios

La FAO simplifica el etiquetado de los alimentos

Enviado por Editor Chile Potencia Alimentaria el 08/02/2010 a las 12:39

Un nuevo libro sobre el etiquetado de los alimentos pretende ayudar a los productores a etiquetar sus mercancías de forma más precisa y ayudar a los compradores a escoger las opciones más saludables. La nutricionista de la FAO, Janice Albert, autora del volumen Innovations in Food Labelling (Innovaciones en el etiquetado de alimentos), nos ofrece más datos en esta entrevista.

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Alternativas para ahorrar agua a nivel de cuenca: El gran desafío de California

Enviado por Hugo Salinas el 04/02/2009 a las 9:57

Redagrícola
Cada año durante la Feria Mundial de Riego se realiza una conferencia magistral sobre un tema de interés para el mundo del riego. Este año la conferencia fue extraordinaria. Expuso el Dr. Peter Gleick, una autoridad mundial sobre políticas de conservación de los recursos hídricos. El Dr. Gleick es cofundador y Presidente del Pacific Institute (Oakland, California) y trabaja en el impacto del cambio climático en los ciclos hidrológicos, el uso sustentable del agua, las políticas sobre recursos hídricos y conflictos internacionales por el uso del agua. Es el autor de varios trabajos científicos y de seis libros, entre los que destaca el informe bianual sobre el agua en el planeta “The World`s Water”. Durante su conferencia en Anaheim se concentró en un estudio reciente del Pacific Institute (publicado en Septiembre del 2008) llamado “Más con Menos: Conservación y Uso Eficiente del agua para la agricultura en California”, donde analiza cuatro escenarios que permitirían ahorrar agua y detener el deterioro del delta de los ríos Sacramento y San Joaquín. Un trabajo muy enriquecedor para el diálogo que actualmente se genera en varias cuencas de Chile donde escasea el agua. Una de las conclusiones más interesantes es que ahorrando agua a través de tecnologías de riego se puede evitar construir grandes embalses y que las buenas políticas públicas sobre gestión del agua pueden ser mucho más provechosas que las grandes obras.

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Redagrícola

Barreras y oportunidades arancelarias para Chile en el comercio internacional de biocombustibles

Enviado por Hugo Salinas el 28/01/2009 a las 9:23

Rebeca Iglesias Casanueva
Esteban Taha Hinojosa
ODEPA

Frente a las fluctuaciones del precio del petróleo, la incertidumbre frente a las reservas de hidrocarburos y la poca disponibilidad de combustibles sustitutos para el sector del transporte, Brasil, los estados miembros de la Unión Europea (UE), Estados Unidos y otros países están apoyando activamente la producción de biocombustibles.

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Mercado de la carne de ave

Enviado por Hugo Salinas el 22/01/2009 a las 10:02

Verónica Echávarri Vesperinas
ODEPA

A pesar de los altos precios registrados en el mercado de carnes, se estima que el consumo nacional de carne de ave en 2008 será semejante al del año anterior. Lo anterior debido a que en términos relativos los precios de la carne de ave compiten favorablemente con la carne de vacuno. Por otra parte, los incrementos en producción se compensarán con los aumentos en las exportaciones y el crecimiento de la población.

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El Estado de la Inseguridad Alimentaria en el Mundo 2008

Enviado por Editor Chile Potencia Alimentaria el 08/01/2009 a las 13:23

El documento publicado por la FAO es el noveno informe acerca de la situación del hambre mundial. Analiza la seguridad alimentaria y los efectos, tanto positivos como negativos, del aumento del precio de los alimentos a nivel mundial y como podrían ayudar a la reactivación de la agricultura a pequeña escala en países en vías de desarrollo.

El informe de este año está enfocado en el efecto del elevado precio de los alimentos en la población de menos ingresos. Desde su primera publicación en el año 1996, el informe muestra poco progreso en la disminución del hambre en el planeta. El aumento de los precios de los alimentos ha incrementado la falta de alimentos en los grupos de menores recursos, dificultando las metas internacionales de la disminución del hambre para el año 2015.

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Papa: Nueva luz sobre un tesoro enterrado

Enviado por Editor Chile Potencia Alimentaria el 06/01/2009 a las 12:58

La FAO presentó un libro de 144 páginas con ilustraciones titulado Nueva luz sobre un tesoro enterrado, que documenta los resultados del Año Internacional de la Papa y pone de relieve su mensaje esencial: que la papa forma parte esencial del sistema alimentario mundial y desempeñará una parte todavía más importante en el fortalecimiento de la seguridad alimentaria del mundo y la reducción de la pobreza.

En el libro - disponible en árabe, chino, español, francés, inglés y ruso - se expone la lógica del AIP, sus objetivos y su ejecución. Se presenta el invitado de honor del Año: el Solanum tuberosum, el "humilde tubérculo" que se propagó desde los Andes, a través de seis continentes, y modificó el curso de la historia. Esta reseña también presenta las estadísticas más recientes sobre la producción y el consumo mundial de la papa, así como los perfiles de 52 países que son importantes productores de papa.

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Evolución del mercado de porotos secos

Enviado por Hugo Salinas el 17/12/2008 a las 8:41

Silvio Banfi Piazza

El presente artículo incluye un análisis de la oferta y la demanda mundiales de porotos, considerando los principales países productores, exportadores e importadores. En la segunda parte del artículo se examina la situación actual y perspectivas de la producción nacional, los precios internos del producto y la evolución de las exportaciones nacionales.

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ODEPA

El mercado de la miel a fines de 2008

Enviado por Hugo Salinas el 03/12/2008 a las 9:33

Daniel Barrera Pedraza

Después del extraordinario aumento que tuvieron las exportaciones de miel en 2003, se ha vuelto a un nivel de paulatino crecimiento, al que ha colaborado un precio internacional que ha venido creciendo. Se dan detalles sobre la marcha del comercio exterior de miel en 2007 y lo que va corrido de 2008, y se incorporan algunas noticias relacionadas con la actividad.

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Tendencias del mercado alimentario

Enviado por Editor Chile Potencia Alimentaria el 28/11/2008 a las 8:20

La FAO prevé una cosecha récord de cereales este año, pero la crisis financiera global plantea dificultades a la agricultura mundial, según advierte en su último informe Perspectivas Alimentarias.

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Crecimiento sector agrícola

Enviado por Editor Chile Potencia Alimentaria el 26/11/2008 a las 10:20

Iván Nazif Astorga
El informe de evolución de las cuentas nacionales que entregó el Banco Central de Chile en su boletín mensual de noviembre, referido a los nueve meses transcurridos de este año, establece que el crecimiento de la agricultura, como sector primario, alcanza un 3,8%, comparando los primeros tres trimestres de este año con respecto a igual periodo del año pasado.

El tercer trimestre de 2008, en cambio, muestra una caída de 2,9%, respecto al mismo trimes-tre de 2007.

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FAO: Políticas Públicas y la nueva situación de precios de los alimentos

Enviado por Hugo Salinas el 12/11/2008 a las 1:45

El siguiente documento analiza diversas medidas de política en la Región para atenuar los impactos del alza de los precios internacionales de alimentos sobre la disminución de la capacidad de compra de la población y para fomentar una mayor producción interna de alimentos básicos.

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FAO

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