Fue uno de los pioneros en el cultivo de salmones en el sur, y hoy, una vez más, Daniel Elton vuelve a innovar con otro producto. Tras vender Salmones Andes a Ramón Eblen en 2002, Elton se trasladó a Caldera para impulsar el cultivo de Yellowtail Kingfish (Seriola Lalandi), una especie nativa de Chile muy apreciada en los mercados de Japón y EE.UU.
Un mayor énfasis y priorización del trabajo de investigación, transferencia tecnológica, extensión y comunicación, como ejes centrales de una gestión basada en la eficiencia, anunció el nuevo director nacional del Instituto de Investigaciones Agropecuarias (INIA), Guillermo Donoso Harris, en su primer viaje oficial a la Región de Los Lagos.
En el certamen Catad´Or Grand Hyatt, el tradicional vino dulce del valle del Huasco fue evaluado para determinar los progresos que ha logrado su elaboración aplicando mayor tecnología. El jurado también entregó recomendaciones orientadas a lograr un producto más equilibrado.
En asociación con cultivadores de las regiones de Atacama, Coquimbo y Magallanes, la Universidad Católica del Norte (UCN) está ejecutando un proyecto dedicado principalmente a demostrar y difundir los conocimientos y soluciones técnicas requeridas para desarrollar el cultivo de erizo de mar en sistemas terrestres, como una nueva alternativa productiva viable para empresas acuícolas, empresas extractoras industriales y asociaciones de pescadores.
La iniciativa cuenta con el respaldo de Innova Corfo y es liderado por el profesor Juan Enrique Illanes, del Departamento de Acuicultura de la UCN.
Mientras la crisis sanitaria por el aumento del sobrepeso y obesidad llena titulares, los atributos de calidad nutricional de materias primas se vuelven un elemento valioso, que la industria y las instituciones ligadas al ámbito de la salud están mirando con mucho interés. En este escenario, el Instituto de Investigaciones Agropecuarias (INIA), a través de su Centro Regional Carillanca, en La Araucanía, ha estado desarrollando importantes apuestas de investigación en el rubro trigo. Para dar a conocer los resultados de un proyecto sobre materias primas saludables, recientemente se realizó un seminario denominado “Desarrollo de variedades de trigo con nuevo perfil de calidad”, instancia que convocó a agricultores, empresarios, autoridades regionales, académicos y estudiantes interesados en el tema.
Pino radiata, molduras, paneles de madera. La vida de los hermanos Porte es el negocio forestal. Desde que llegaron de Francia en 1978, Christian y Olivier trabajaron duro para levantar Madexpo. Y han tenido éxito, desde su sede en Osorno industrializan anualmente más de 300 hectáreas de bosques en las regiones de Los Ríos y Los Lagos.
Fundaciones, universidades y centros de investigación dieron a conocer sus principales iniciativas a "El Mercurio". Muchos de estos proyectos ya han generado acuerdos para su comercialización.
En Chile se gastan entre US$ 600 millones y US$ 1.000 millones anuales en Investigación y Desarrollo (I+D), lo que equivale a cerca del 0,6% del Producto Interno Bruto (PIB). La meta del Gobierno es llegar a 2018 con una inversión anual en la materia cercana a los US$ 3 mil millones, utilizando a la Corfo como centro de financiamiento de capital semilla.
Gracias al creciente consumo mundial de alimentos naturales, los agricultores de la Región de O'Higgins buscan incrementar la calidad de su oferta y participación en el mercado con las ciruelas europeas deshidratadas, compitiendo así con la variedad D'Agen que hoy lidera este segmento. Este es el objetivo de un proyecto del Instituto de Investigaciones Agropecuarias (INIA) cofinanciado por el Ministerio de Agricultura —a través de la Fundación para la Innovación Agraria (FIA)— con recursos del Fondo para la Innovación y la Competitividad Regional (FICR).
Desde hace un tiempo que la sustitución de redes de nylon por redes de cobre dejaron de ser una buena idea y pasaron a ser una realidad. De hecho, en la industria del salmón de Chile ya existen más de diez balsas jaulas que están entregando los beneficios de la aleación de cobre y zinc y se estima que en el corto plazo se sumarán muchas más. Sin embargo, la empresa gestora de la anterior innovación, EcoSea Farming S.A., acaba que iniciar un proyecto con alcance internacional: la primera balsa-jaula sumergible con redes de cobre para salmónidos u otras especies.
De acuerdo con el gerente general de EcoSea, Rodrigo Sánchez, la idea del proyecto financiado por Conicyt y los socios de la empresa, buscaba crear una balsa jaula que permitiera a los salmonicultores engordar peces en las actuales áreas aptas para la acuicultura (inshore) pero que les permitieran, a través de la sumersión de la estructura, "evitar los daños por mal tiempo, evadir los blooms de algas o brotes de ISA y/o buscar las mejores condiciones de oxígeno dentro de la columna de agua". También, el nuevo diseño tenía como objetivo poder cultivar peces offshore o en condiciones de alta energía y, finalmente, que permitiera la engorda de otras especies.
Para lograr dichas cualidades únicas, EcoSea encargó el diseño a la Pontificia Universidad Católica de Valparaíso (PUCV), quienes trabajaron en conjunto con la casa de estudios superiores especialista en la acuicultura offshore, la Universidad de New Hampshire (Estados Unidos). En tanto, la construcción de la tecnología recayó en una reconocida compañía internacional y se llevó a cabo en la ciudad de Quellón (Región de Los Lagos).
De hecho, la primera balsa-jaula sumergible inició su viaje el pasado 12 de julio y será remolcada hasta su destino final en la Región de Aysén. "Esta estructura se cargará con salmón Atlántico y próximamente se irá otra para otra salmonicultora que se ubicará en una zona de alta energía", destacó Rodrigo Sánchez, agregando que la balsa-jaula también serán expuesta en la feria ExpoShangai, en China, donde se promocionarán sus beneficios para otras especies hidrobiológicas.
Estructura innovadora
La nueva balsa-jaula está construida con tubos de polietileno de alta densidad que tienen un diámetro de 400 mm, mientras que el espesor es de 47 mm, conformación que le permite resistir olas de hasta 9 metros y condiciones de corrientes de hasta 4 nudos. Específicamente en el caso del prototipo, este posee 20 metros de diámetro y 10 metros de profundidad, pudiendo sumergirse más de 70 metros, según lo estimen los usuarios de estas jaulas..
"Esta estructura se compone de dos anillos superiores, que, a través de un braquet, se unen a otro anillo desde donde se sujeta la malla. En el fondo de la red va otro anillo el que, a su vez, sostiene el sistema de sumersión denominado airlift", dijo el gerente general de EcoSea.
Respecto a iniciativas de otras empresas que han tratado de desarrollar balsas-jaulas sumergibles, el ejecutivo manifestó que "han tenido problemas ya que poseen mallas de nylon y éstas tienden a flotar o deformarse mientras se llevan a la profundidad. En este caso, las mallas de aleación son parte de la estructura, ayudan en la sumersión y no se deforman. Además, al no requerir cambios en cinco años, no es necesario realizar continuas mantenciones si se está en zonas expuestas, las cuales son riesgosas tanto para los peces como para las personas que las realizan".
Mayores informaciones sobre estas y otras tecnologías se pueden encontrar en http://www.ecosea.cl/
En primera instancia, pretende poner énfasis en el desarrollo de la competitividad, la flexibilización de recursos, análisis del éxito del emprendimiento e impacto para la economía, antes de provocar un aumento sustancial en materia de inversión en el sector.