Según datos de la Organización de las Naciones Unidas para la Agricultura y la Alimentación (FAO), en el 2006 la acuicultura consumió 3,06 millones de t (56%) de la producción mundial de harina de pescado y 780.000 t (87%) de la producción total de aceite de pescado. Más del 50% del aceite de pescado que utiliza el sector es para los centros de salmónidos.
La producción de harina y aceite de pescado ha permanecido estancada en la última década, y según la FAO, no se esperan aumentos significativos. Al mismo tiempo, el volumen de harina y de aceite de pescado utilizado en alimentos compuestos para la acuicultura se ha triplicado entre 1996 y 2006. Esto ha sido posible gracias a la fuerte disminución de la dependencia del sector avícola de la harina de pescado como alimento para aves de corral.
La complicada situación que vive el agro en Argentina ya deja sentir sus efectos sobre la carne, los que no son sólo perceptibles al otro lado de la cordillera, sino que ya en este lado.
El documento de este organismo menciona a Argentina, Chile, Brasil y Colombia entre los países que tienen que potenciar sus capacidades tecnológicas.
Felipe Sandoval, afirmó que las medidas encarecen los procesos y que el virus alerta que no estamos inmunes al ingreso de nuevas enfermedades.
El valor de la carga inmovilizada se estima en alrededor de US$500 millones; es decir, productos de importación y de exportación que se mantienen retenidos.
COLUMBUS, Ohio – Una nueva investigación sugiere que el comprador promedio de supermercado estaría dispuesto a pagar un precio superior por los alimentos cultivados localmente, entregando a algunos agricultores la atractiva opción de ingresar a un nicho de mercado que podría elevar sus réditos.
La moda de la comida orgánica ha llegado hasta a las bebidas en los Estados Unidos. Allison Evanow, creó en 2005 uno de los primeros licores orgánicos del país, el llamado Vodka Square One y desde entonces la demanda no ha dejado de crecer.
El gobierno destinará $4.200 millones de pesos a los productores de maíz para enfrentar la complicada situación por la que atraviesan tras el aumento de los costos de los fertilizantes, según confirmó el senador Juan Pablo Letelier (PS) tras reunirse con el director Nacional de INDAP, Hernán Rojas.
La Comisión Europea (CE) no va a proponer hasta 2009 que se suavicen las prohibiciones del uso de harinas animales para piensos -vigentes desde la última crisis de las "vacas locas"-, con lo que las restricciones actuales en la UE se mantendrán al menos hasta el año próximo.
El presidente de Chilealimentos, Alberto Montanari Mazzarelli, informó que durante el primer cuatrimestre de 2008 el valor de las exportaciones de alimentos elaborados ascendieron a US$ 476 millones, 20% por sobre igual período del año anterior. Pese a ello, los volúmenes de las mercancías despachadas disminuyeron 5%.
En la temporada 2007/2008 la producción chilena de tomates debería volver a los niveles de años anteriores, tras una reducción del área plantada y la producción en la temporada 2006/2007.
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